Elliott Erwitt (Magnum)
Les amateurs de rhum agricole qui apprécient les rhums bien vieillis, à base de bois, avec une teneur en alcool modérée et une touche d'amertume élégante, plutôt que les grands feux d'artifice fruités ou les coups de poing à haute teneur en alcool.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son profil équilibré et complexe à 45 %, avec de la cerise, du café et du caramel boisé. Les critiques le trouvent un peu fermé, mince ou pas assez spécial, mais tous s'accordent à dire qu'il s'agit d'une version forte de Saint James.
Si tu apprécies déjà le Saint James classique vieilli ou d'autres rhums agricoles matures et que tu veux quelque chose de plus calme mais qui a toujours du caractère, c'est une excellente bouteille - mais ne t'attends pas à un impact de la force du fût ou à un fruit énorme.
Les amateurs de puissance et les nouveaux venus qui s'attendent à un rhum sucré et fruité ; les 45 % semblent un peu légers pour certains, et la finale sèche et légèrement astringente ne conviendra pas aux palais qui aiment le sucre.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 385 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Excellent Saint James. Déjà découvert lors du Whisky Live Paris.
Very tasty Saint James that does not need more ABV. Powerful on the nose with cherry and honey. Caramel, licorice and wood on the palate. A bit of bitterness (very pleasant) in the finish.
Un très bon Saint James. Les notes typiques sont présentes et j'aime beaucoup la légère note de café dans le profil. L'ABV est assez bien intégré mais aurait pu être meilleur. Le verre vide révèle encore plus de notes comme les noix et le gingembre léger.
Un rhum formidable, dont le degré de consommation convient très bien. Il est très rond et son goût est à la fois puissant et varié. Il se comporte également très bien en comparaison directe avec les embouteillages St. James à teneur en alcool plus élevée.