Hampden Rumclub Private Selection Ed. 25 DOK 2009
Les amateurs chevronnés de Highester Hampden qui veulent un DOK longuement vieilli qui conserve tout le funk collant de l'ananas, mais qui se boit plus doux et plus sucré que les monstres habituels qui décapent l'émail.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les fans adorent le funk massif de l'ananas et de l'ester avec l'alcool super intégré ; les critiques mentionnent quelques notes acides/astringentes et le prix élevé. Consensus : l'un des DOK les plus ronds et les plus accessibles qui soient.
Si tu apprécies déjà Hampden mais que tu veux te plonger dans le DOK, c'est un excellent premier choix "sûr" : tout le funk gluant tropical que tu recherches, enveloppé dans un équilibre inhabituellement doux et bien vieilli.
Débutants, buveurs sensibles aux esters, ou chasseurs de valeur ; le funk intense, les 58,2 % de volume d'alcool et le prix élevé peuvent sembler exigeants si tu n'es pas déjà plongé dans le rhum jamaïcain à l'alambic.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 464 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Un de mes rhums préférés, Super fruité, ananas, funky high Esther. Addendum : Ce doc est mon préféré, j'ai pu déguster de nombreux docs l'année dernière, mais celui-ci reste pour moi mon numéro 1, même en comparaison directe avec le millésime 2009.
Des fruits confits, des fruits surmûris et des raisins secs au rhum caractérisent le parfum. En bouche, on retrouve le goût fruité typique avec les notes d'ester bien connues. Un rhum complexe et rond, presque gouleyant. Le DOK est clairement reconnaissable. En fait, le meilleur et le plus délicieux que j'ai eu
C'est une grande libération. Assurez-vous de le laisser reposer pendant un bon moment pour libérer toutes les saveurs. J'ai également essayé d'ajouter quelques gouttes d'eau et cela libère également les saveurs ou les intensifie.Une bouteille de taux et je n'étais pas assez rapide donc je devais obtenir un échantillon. Le nez est intense avec un bon degré de funk avec des fruits, des esters et du vernis et un peu de vanille une fois reposé.La bouche est également intense et funky avec du bois, des fruits, du vernis et des esters ainsi que quelques noix.La finale est très longue et chaude avec un peu de funk suivi de bois et de fruits.
Intense au nez, alcool super bien intégré et longue finale - tout simplement très rond. Je suis surpris, pour moi cette bouteille est supérieure au 1992 que je connais. Je suis heureux de voir que les jeunes millésimes continuent d'offrir cette qualité exceptionnelle.