Hampden Rumclub Private Selection Ed. 25 DOK 2009
DOK très apprécié : nez intense d’ananas-funk, palais tropical sucré et finale très longue, avec des esters et de l’alcool impressionnamment domptés par 12 ans de vieillissement.
Fans du funk jamaïcain à haute teneur en esters qui veulent un DOK plus mature et rond avec un énorme ananas, des fruits tropicaux et des notes de colle à près de la force du fût.
Détails sur Hampden Rumclub Private Selection Ed. 25 DOK 2009
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Quel est le goût de Hampden Rumclub Private Selection Ed. 25 DOK 2009 ?
Funk DOK dompté, grosse explosion d’ananas
Si tu apprécies déjà Hampden et que tu veux comprendre pourquoi les gens recherchent le DOK, ce rhum t’offre tout le feu d’artifice des esters dans un ensemble étonnamment buvable et bien vieilli.
Débutants, personnes sensibles à un degré d’alcool élevé, ou buveurs qui n’aiment pas le funk ester intense et les notes de solvant dans leur verre.
Quelle est la cote de Hampden Rumclub Private Selection Ed. 25 DOK 2009 ?
Ce rhum jamaïcain date de 1985 et a donc 37 ans. Il a été distillé à partir de mélasse sur un pot still et mis en bouteille à 49,5%. Le jeu d'arômes me surprend : je retrouve les notes typiques de fruits comme la banane, le citron vert, la mangue, l'ananas. Mais surtout une incroyable douceur. Celle-ci est si prononcée que j'aurais presque supposé que le rhum était édulcoré si on ne savait pas mieux. Dans l'ensemble, le rhum est quand même un peu mince, car à part les fruits et la douceur, il n'y a pas grand-chose à découvrir. C'est dommage, car cela ne va pas au-delà d'une évaluation dans les basses 80.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 882 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un de mes rhums préférés, Super fruité, ananas, funky high Esther. Addendum : Ce doc est mon préféré, j'ai pu déguster de nombreux docs l'année dernière, mais celui-ci reste pour moi mon numéro 1, même en comparaison directe avec le millésime 2009.
Traduit automatiquementDes fruits confits, des fruits surmûris et des raisins secs au rhum caractérisent le parfum. En bouche, on retrouve le goût fruité typique avec les notes d'ester bien connues. Un rhum complexe et rond, presque gouleyant. Le DOK est clairement reconnaissable. En fait, le meilleur et le plus délicieux que j'ai eu
Traduit automatiquementC'est une grande libération. Assurez-vous de le laisser reposer pendant un bon moment pour libérer toutes les saveurs. J'ai également essayé d'ajouter quelques gouttes d'eau et cela libère également les saveurs ou les intensifie.Une bouteille de taux et je n'étais pas assez rapide donc je devais obtenir un échantillon. Le nez est intense avec un bon degré de funk avec des fruits, des esters et du vernis et un peu de vanille une fois reposé.La bouche est également intense et funky avec du bois, des fruits, du vernis et des esters ainsi que quelques noix.La finale est très longue et chaude avec un peu de funk suivi de bois et de fruits.
Traduit automatiquementIntense au nez, alcool super bien intégré et longue finale - tout simplement très rond. Je suis surpris, pour moi cette bouteille est supérieure au 1992 que je connais. Je suis heureux de voir que les jeunes millésimes continuent d'offrir cette qualité exceptionnelle.
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