Spirit of Art #3
Le "Spirit of Art #3" offre un profil complexe mais qui divise, avec des notes dominantes de noix de coco, de chocolat et de bois, apprécié pour son vieillissement mais critiqué pour son intégration.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "Spirit of Art #3" de la distillerie Foursquare à la Barbade, embouteillé par Valinch & Mallet, est un rhum de 16 ans d'âge avec un titre alcoométrique de 56,7 %. Des arômes séduisants de noix de coco, de caramel et de vanille mènent à une expérience de dégustation enrichie de notes de noix de coco, de chocolat et de bois, complétées par un goût de fumée et de noisette. Certains utilisateurs ont noté que les caractéristiques boisées et amères étaient dominantes, tandis que d'autres ont apprécié le profil complexe et bien vieilli avec des notes de fruits et de fumée. Limité à 288 bouteilles, ce rhum offre une expérience Foursquare typique avec une touche, invitant des commentaires mitigés sur l'intégration et la profondeur.
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À propos de la distillerie Foursquare
La distillerie Foursquare est située à Barbados. Les rhums de Foursquare ont été examinés 11 734 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Lots of oak, woody spices, dark chocolate, pears and vanilla cream - Fantastic longevity and mouthfeel - what's not to like 😎
Le regard sur l'étiquette suscite l'excitation, car les données générales sont très similaires à celles du shibbo. Au nez, il y a au début un délicieux parfum de bonbon à la crème, ce n'est qu'après un certain temps dans le verre que des notes plus FS typiques comme la noix de coco apparaissent. En bouche, du chocolat noir, mais aussi une bonne dose d'arômes grillés (noix grillées) et une bonne dose de bois. La finale est à nouveau assez douce. Conclusion : pas aussi rond que le Shibbo, mais enfin un FS avec du caractère et des angles !
Au nez, le FS est bien large, les 16 ans d'âge sont bien mis en valeur, et en bouche, ça continue. Mais sans aucun excès spectaculaire. Douceur boisée typique de la FS, tons de vanille, profil constant. Finale relativement courte.
Il s'agit d'un set de dégustation de 2022 où nous avons eu beaucoup de plaisir autour de la table.