Enmore RA Guyana Rum REV 1994

Le meilleur représentant absolu des REV. Prune, cuir, réglisse, bois de chêne, un soupçon de tabac - et tout cela dans un équilibre presque parfait. Le profil du REV, déjà enthousiasmant par sa profondeur, est ici au mieux de sa forme. Un plaisir exquis.

Un rhum à tomber amoureux

En comparaison à l'aveugle, c'est le RA qui a pour moi l'avantage par rapport au VM ! Pour moi, le REV 94 est la référence !

Il s'agit d'une nouvelle dégustation avec les gars de RumX et je l'aime toujours autant ❤️

Dégustation de REV-1994 le 12.10.2024 Voici mon classement (les impressions au nez et au palais ont compté pour 50% dans l'évaluation globale, en cas d'égalité, c'est la longueur en bouche qui a départagé, c'est ce qui s'est passé pour les rangs 1 à 3, qui étaient incroyablement proches les uns des autres) : 1. RX12425 2. RX121 3. RX11107 4. RX21851 5. RX12203 6. 11402 Attention, il ne faut pas sous-estimer la forme du jour !

Mon premier Versailles à l'époque. Quoi de mieux pour commencer ? Un équilibre étonnant entre les fruits secs, le bois, les noix, les noisettes, le chocolat noir, l'orange, ...

Un rhum de folie. Un des 5 meilleurs REV. J'aime un peu mieux ce rhum que le rhum Artesanal Rev qui lui succède. Il semble un peu plus équilibré que son frère aîné. Je me plains à un niveau très élevé. Les deux sont bien sûr des mises en bouteille sensationnelles.

Très bon, savoureux Enmore REV. Agréable à boire.Cuir, tabac, thé noir, bois, fruits secs au nez. Complexe et délicieux en bouche, où l'on retrouve tous les goûts d'avant. La finale est moyennement longue, sèche et très élégante.J'aime beaucoup celui-ci!L'alcool est très bien intégré. 1ère place de ma dégustation à Enmore !

Superbe Emnore mais il manque quelques années et le volume d'alcool par rapport au Velier Demerara. Edit - excellent profil, alcool intégré, plus clair, un peu sucré, incroyable ! Si seulement le goût était 30% plus intense. .. Enmore - drive destilerka, nyni uz jen funkcni destilacni zarizeni. Patrne jedine drevene destilacni zarizeni na svete, ktere se tesi velke oblibe. Rumy Enmore totiz maji prichut popelu, kuze, tezkeho dreva, coz nadchne zejmena milovniky nakourenych whisky. A pokud tradicnim Guyanskym zpusobem prida vyrobce do rumu trochu melasy, mate v lahvi unikatni velmi vyrazny a tezky rum. Jeden z mych oblibenych.

Très bonne Demerara, très profonde. Maturité.

Excellent Enmore qui présente juste ce qu'il faut de boisé. Alcool presque parfaitement intégré. Beaucoup de cuir, avec un steak en finale.

Un nez très boisé avec du cèdre et du chêne, du pruneau, de la fraîcheur et un beau côté pâtissier. La première bouche est vive, puis tout se met en place, fruits secs et pruneaux, bois de cèdre et douceur pâtissière. La finale est longue, équilibrée, marquée par le bois, les amers et les tanins. Mais une belle fraîcheur reste jusqu’à la fin. Un très beau rhum qui ressemble au Greenheart mais avec un peu moins d’équilibre et de profondeur.

Encore une fois après 9 mois:un merveilleux nez épicé et puissamment boisé. Présence d'un vieux cèdre résineux. Une légère note de menthe arrive, mais aussi de la douceur et des fruits noirs. Pruneau, mûre, sirop d'érable. Du tabac, du cuir. Et intéressant : malté, comme la bière de malt. En bouche, incroyablement complexe et corsé. Rôti, malté. Du cuir. Et puis à nouveau de la menthe. De nouveau des fruits noirs, des mûres et du cassis. Légèrement salé-amer et chocolat noir avec un peu de réglisse.belle finale longue, menthe, pruneau, bois.En fait, un rhum exceptionnel !!!

Bois, cuir, réglisse, pruneau et thé. Joli Enmore. Merci beaucoup pour l'échantillon, Artur !

plus beau que le nouveau Rev ! Beaucoup plus fruité, moins amer, tout simplement plus complexe et harmonieux.