Gran Torino Demerara Rum
Les vibrations du Caroni rencontrent la profondeur du Demerara : goudron, caoutchouc et fumée sur le sucre brûlé, le chocolat noir et les fruits tropicaux. Cask strength mais doux pour beaucoup ; un Diamond complexe que la communauté évalue très bien.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent la saleté de style Caroni au nez - goudron, caoutchouc et fumée - inattendue pour un Diamond Demerara. En bouche, le Demerara doux et épicé se mêle au sucre brûlé, au chocolat noir et aux fruits tropicaux ; le taux d'alcoolémie de 67 % est remarquablement bien intégré. Donne-lui un peu de temps dans le verre ; certains notent une légère touche de sherry. Avec seulement 300 bouteilles et 78 critiques, cette version complexe et très appréciée se démarque.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 695 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Un rhum découvert grâce à RumX et ramené d’Italie par un ami à un prix bas. Une couleur foncée et un nez très expressif où j’attendais le Caroni et où ce sont plutôt les fruits qui se sont présentés, raisins secs et figues mais aussi des fruits tropicaux. Les notes d’atelier mécanique discrets au nez se révèlent en plein dans la bouche, Caroni en flagrant délit. Un atelier de réparation de motos en plein soleil au milieu d’arbres portant toutes sortes de fruits, tropicaux ou non. La musique est tropicale et le soleil tape fort. La finale est longue, n’en finit plus, avec selon sa propre attention, marquée sur les fruits ou sur les notes typiques de Caroni. Avec une légère fumée et une petite acidité qui lui donne de la vivacité. Un Demeroni très propre, avec des notes de Caroni évidentes, mais pas ou très peu de sale. Comme pour un 1995, par exemple le “Ancient Mariner”, ou même un 1996 avec un peu moins d’exubérance tout de même. En comparaison directe avec un autre Demeroni, je le préfère au Le Gus’t 65,7%. J’aime beaucoup ! Et le rapport qualité-prix est ici absolument exceptionnel !
Tolle Kombination aus ölig-dreckigen Caroni-Anklängen und der schweren, süßen Fülle eines klassischen Demeraras. Dans le ciel, on trouve des fruits mouillés, de la mélasse et de la laine épaisse, le tout agrémenté de notes légèrement rauques. Sur le plan visuel, la couleur est intense, douce et complexe, avec des notes de lédon, de tabak et d'écorce. Le début est long, chaud et intense. Une excellente finition.
Très bon produit. La saleté de Caroni combinée à une certaine douceur (Diamond ?). Saleté, fruits, un peu de caramel. L'alcool est incroyablement bien intégré, ce qui donne une sensation en bouche douce et soyeuse. Définitivement un joyau (qui n'est plus caché).
Edit : encore une fois, Serge a conduit sa bouteille au bottlekill. Toujours aussi génial Quelle grenade ! Merci à Serge. Il m'a bien fait marcher avec la dégustation à l'aveugle. Je l'adore et il m'en faut au moins une bouteille si ce n'est plus ! Une mise en bouteille absolument réussie