La Favorite Rivière Bel‘Air Récolte 2021
Rhum agricole doux et équilibré avec des notes d'agrumes.
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Rivière Bel'Air Récolte de la distillerie martiniquaise La Favorite est une version 2021 distillée à partir de jus de canne à sucre et vieillie pendant 7 mois. Avec un taux d'alcoolémie de 53 %, ce rhum agricole en édition limitée offre un mélange harmonieux de canne à sucre fraîche, d'agrumes et de notes herbacées. Il se caractérise par une bouche douce et naturellement sucrée, avec des notes d'herbe et de sucre, tandis que la menthe et les agrumes subtils agrémentent sa finale moyenne. Les critiques ont noté sa nature légèrement moins expressive dans les cocktails de type punch sec par rapport à ses contemporains, mais il est loué pour sa complexité et son équilibre. Seules 8100 bouteilles ont été produites, ce qui renforce son attrait pour les collectionneurs et les connaisseurs.
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À propos de la distillerie La Favorite
La distillerie La Favorite est située à Martinique. Les rhums de La Favorite ont été examinés 1 935 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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MaJ: Rating adjusted downwards. It's very good but less expressive in a dry ti-punch compared to DePaz 55% (the new reference in white agricole). Original verdict: Clearly above the Dillon 2019 monovarietal. There's a little cellar note that smells musty but, big surprise, it's very pleasant and adds more complexity to the work. If you're thinking in a "should I buy this bottle" sort of way, do you also know that I'm a big incorruptible fan of white rums made with red cane and only red cane. For those who share my taste, highly recommended. Truly high quality. The thick red wax seal around the mouth adds a touch of class to the experience too.
Disappointing nose but superb balance afterwards, on the sweet greediness in the mouth and a very light bitterness in the finish. Very nice version of the Bel'Air
Le nez est citronné, floral, légèrement grillé, poivré et mûr. En bouche, on est immédiatement enveloppé par la mousse, la terre, les herbes et les fleurs, on a l'impression d'avoir en bouche un terreau boisé automnal mélangé au printemps, vraiment fantastique et sans un soupçon d'astringence, une finale riche et douce de miel chaud, où l'on retrouve également un peu de poivre, d'agrumes et une légère torréfaction. Un chef-d'œuvre ! Quintessence de la canne rouge. Dans le verre vide, camomille, bois jeune et torréfaction légère. J'ai essayé de le mélanger avec La Favorite La Créole et il atteint la perfection.
05.06.2022 Une belle journée à courir les échantillons. Notes Couleur transparente. Nez Frais, canne à sucre, herbes, agrumes légers, anis léger. Bouche Huileuse, ronde, fraîche, légèrement herbacée, chaude, légèrement végétale, canne à sucre, naturellement douce, agrumes, menthe légère. Finale Moyennement longue, ronde, douce, légèrement huileuse, menthe légère, agrumes légers.