Bielle Selected by Kirsch Whisky 2001
Un agricole intense, complexe et magnifiquement boisé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Selected by Kirsch Whisky", produit par la célèbre distillerie de Bielle, représente un rhum agricole de première qualité élaboré à partir de jus de canne à sucre. Distillé en 2001, cette édition limitée est âgée de 14 ans et affiche un taux d'alcoolémie de 55,7 %. Avec seulement 72 bouteilles disponibles, il offre des arômes enivrants de cerise, de fleurs et de miel, accompagnés de saveurs complexes de réglisse, de caramel et d'épices intenses. Les collectionneurs et les amateurs font l'éloge de sa profondeur, de l'intégration impressionnante de l'alcool et des tons boisés, et de l'équilibre remarquable entre la douceur et le fruité. Bien que certains souhaitent des saveurs fruitées plus prononcées en bouche, le rhum reste un chef-d'œuvre célébré, encapsulant une expérience agricole inégalée.
Avis d'experts
Le Blog A Roger
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 3 785 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Bielle expressive qui, comparée aux mises en bouteille plus jeunes, montre clairement une maturation plus longue. Des notes boisées et épicées marquées, ainsi que des arômes de fruits à noyau et d'agrumes un peu lourds. Un peu plus de ce fruité lourd que promet encore le nez aurait pu atteindre le palais, afin d'offrir à l'influence de la barrique un contrepoids plus actif - mais même ainsi, il reste un rhum formidable.
Un Agricole très complexe et intense ! Je suis ravi, l'Agricole en fût est tout simplement parfait. Dégusté à nouveau aujourd'hui : Un bon Agricole incroyable, plein d'arômes du nez à la finale, très complexe. La note boisée est, à mon avis, parfaitement intégrée !
Il s'agit d'un nouveau goût pour moi et je maintiens ma note initiale. Il correspond aux autres 2001 sortis et il est très proche de l'édition danoise de Juuls. Fruité et floral à la fois. Les notes agricoles sont très bien équilibrées et l'ABV est très bien intégré. Une bouteille rare et si vous en avez l'occasion et que vous aimez l'Agricole, vous devriez l'essayer.
Probablement l'un des meilleurs bielles de tous les temps. Incroyablement élégante, intense sur le nougat, la menthe, le thé à l'eucalyptus et le miel, et pas trop de bois. De la folie ! Pour moi, c'est probablement l'une des meilleures bières que j'ai pu déguster.