Jamaican Rum (Esters & Co) La Source HJF
Les membres de RumX font l'éloge de l'ananas surmûri, des esters et des tons d'olive avec une finale mentholée et salée ; malgré ses 60,8 %, l'alcool est magnifiquement intégré après aération, ce qui donne une gorgée équilibrée et funky.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent l'explosion d'ananas surmûris et le funk ester classique de ce Hampden, qui s'ouvre magnifiquement après un bon repos dans le verre. Beaucoup notent des accents d'olive et de massepain, une rondeur de pâtisserie sucrée et une finale mentholée et saline avec les 60,8 % superbement intégrés. Sélectionné par Old Brothers parmi la marque HJF 2008 et vieilli pendant 13 ans, cette édition limitée à 391 bouteilles est très bien notée par 49 critiques et la confiance des acheteurs est en hausse.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 953 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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What DINGUERIE again from Old Brothers, these guys have a nose for Jamaica. It's really an incredible product, pineapple caramel salted butter, light woodiness, and lots of ester glue funk, it's really ultra gourmand and deep. Extraordinary.
Bête de rhum. Ayant le palais formaté à l'agricole je suis plis difficile avec la mélasse mais celui la m'a vraiment bluffé. A regouter sobre 2eme degust : un très beau hampden équilibre avec juste ce qu'il faut d'exuberance. Toujours l'ananas sur mur avec pas mal de fruits murs voir de l'arlequin, un boisé et un fumé très fin qui en fait un rhum très équilibre tout en gardant son caractère
Probably one of the best Old Brothers bottlings to date. An absolutely sumptuous nose with typical Jamaican aromas, a mix of ripe tropical fruit, solvents, butter and other phenolic aromas that blend harmoniously and masterfully. The 60% are not perceptible at all on the palate, the attack being very fruity, with notes of red fruit on the finish, for a complex, intense and very round delight. The finish is just as pleasant, with saline and menthol notes and a feeling of glue on the teeth. A real treat.
on a envie de dire à OB : ça va quand même ! Encore nettement meilleur que le HJF 2002, et presque au même niveau que le Plantation HJF 2002, que j'ai versé comme référence dans l'autre verre. L'OB est un peu plus sur la voie de l'ester et du vernis, avec la Plantation j'ai encore un peu plus de complexité, quelque part vers les épices de Noël (orangeat, bâton de cannelle). En bouche, l'OB est également convaincant, les 60,8 % sont bien intégrés, mais les 70,3 % de la Plantation sont vraiment bien intégrés. L'OB n'est donc pas tout à fait à la hauteur du Plantation HJF 2002, mais toujours au top niveau !