Hampden Rum Sponge No. 11 JMH 1998
Un Hampden complexe et très apprécié : de gros esters, une note fumée unique, de riches ananas grillés et des épices, avec une profondeur impressionnante pour son âge et sa force.
Les amateurs de funk jamaïcain de haute volée qui veulent un Hampden mûr et fumé à pleine puissance et qui aiment décortiquer des arômes complexes et évolutifs au cours d'une longue séance.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Jeu de force fumé et funky de Hampden
Si tu apprécies déjà les embouteillages audacieux de Hampden, ce livre ajoute une touche fumée rare et un âge supplémentaire - parfait quand tu veux quelque chose de familier mais distinctement différent et plus exigeant.
Les débutants, les personnes sensibles aux 62 % de volume d'alcool ou les buveurs qui n'aiment pas le funk fumé et collant de Hampden et préfèrent les rhums doux, sucrés et faciles à vivre.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 739 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Le nez est très agréable. Il a une note persistante de poivre fumé / chipotle bbq que j'aime beaucoup. Cette note vient s'ajouter aux notes classiques de Hampden avec l'ananas (acide et grillé) et un peu de massepain. Très agréable. Intense mais bien équilibré en bouche. Le caractère fumé est à nouveau présent mais ne domine pas. Je perçois des notes d'herbes, de funk Hampden, d'ananas grillé et de fruits tropicaux.
Traduit automatiquementLeckerer kontinentaler Hampden mit toll rauchiger Note, welche wunderbar zur Ananas, dem feinen Holz und den eingekochten Früchten mit Gewürzen passt. Am Gaumen ist auch etwas Schärfe (Chili) da, welche mit Ananas und Rauch richtig Lust auf Grillen macht. L'alcool pourrait être mieux intégré.
Traduit automatiquementFUNKY ! Wow, cette odeur ! On se téléporte en Jamaïque dans la demi seconde. De la colle, des fruits très mûrs. Puis un ananas doux et subtil. La première gorgée est forte. Les 62° sont bien là. C'est fort et piquant. Presque comme du piment (fort). Immédiatement, le feu est calmé pour une gourmandise incroyable. Tout ce sucre et ce fruit ! Le piquant reste très longtemps en bouche. L'ananas est présent en arrière-plan également. Puis l'aération laissent apparaître une touche iodée ainsi que le bois qui était resté très discret jusque là. C'est franchement très bon. Malheureusement, trop fort pour moi pour devenir un rhum du quotidien. Ca reste une vraie belle découverte. Edit : impression confirmée. Bombe d'esters avec un joli boisé mais un ABV très élevé pour moi.
Ein toller Hampden, der alles mit sich bringt, was ich an dieser Destillerie schätze. J'ai trouvé particulièrement bien réussi dans le monde le passage de l'esterkick anfantin et astringent aux fruits vertigineux et sals, jusqu'à l'explosion de la sauce avec sa saine assise en bois. Ce mélange est donc très doux, sans aucun goût alcooleux, et met en scène les arômes impressionnants de cette boisson.
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