Rhum House Bielle Grande Réserve

 Belle Bielle ! Intense et complexe. Mais pour obtenir une note maximale, l'alcool pourrait être un peu mieux intégré.

 Magnifique Bielle typique. Belle complexité aromatique avec de la douceur boisée, des herbes, des fruits lourds... superbe sélection.

 Retour à la meilleure période de l'année 🤤🥃🥃

 le premier du calendrier RumX. Au nez, il est épicé (noix de muscade, piment), abricot sec, herbes, tonneau et douceur de caramel. En bouche, des notes grillées assez puissantes et quelque chose de médical (couloir d'hôpital). Bon et intéressant Bielle, mais aussi une marge de progression vers les excellentes mises en bouteille Les Rhum Vieux.

 Dégusté à l'aveugle... pas évident pour moi... j'avais toujours une légère note de colle dans le nez qui m'a irrité!Dans l'ensemble, un Bielle agréable et un beau début pour le calendrier RumX 2022 !

 27.11.22 RumX Avent Au début, du foursquare dans le nez, puis quelques notes sales s'ajoutent. En bouche également. M'a mis sur la piste de Sancti Spiritus. Très riche et complexe en bouche. Mais merveilleusement souple et équilibré.

 Typischer Bielle, in einer stärkeren Ausführung. Alkohol könnte jedoch besser eingebunden sein. Die Abfüllung ist komplex und intensiv. Herbale Noten mit viel Karamell und Würze ist bei diesem Rum zu finden.

 Un Bielle très complet qui offre un beau voyage en Guadeloupe. Le nez se veut très riche en fruits tropicaux et secs, avec quelques notes d’agrumes, puis viennent des arômes épicés, des notes florales et boisées, puis de la gourmandise apportée par des amandes et du chocolat au lait. L’attaque en bouche est plus sèche et prenante, avec pas mal d’épices qui s’intensifient au palais, des notes florales et de menthol qui rafraîchissent l’ensemble, des fruits secs, des noix et des notes médicinales qui offrent un ensemble complet et maîtrisé. La finale, un poil courte, exhibe des notes épicées, toastées et mentholées, sur un fond de cuir et de cacao. Un profil joliment réussi, varié et évolutif.

 Calendrier de Noël 2022La dégustation à l'aveugle avec T.D.L s'est totalement trompéeNoz : d'abord fruité et impression de grappa, avec plus de temps de plus en plus floral.Palais : puissant ! Très épicé et beaucoup de fûts. A côté de cela, de la douceur, des herbes et une légère note médicinale (interprétée à tort à l'aveugle comme une finition au whisky).arrière-goût : les épices et le bois restent très longtemps, à côté de notes florales. Un bel Agricole puissant !

 14.05.2022 Had a nice meet up with some nice rums, good friends and also new rum enthusiasts. Notes Medium dark in colour. Nose Medium intense, light wood, light caramel, raisin, light herbs, faint rubber, light citrus. Palate Oily, round, balanced, sugarcane, light floral, light caramel, medium spicy, light licorice, light roasted wood. Finish Medium long, fresh, oily, light herbs, vegetal, light licorice. Extra note. Needs to rest in order to release all its flavours.

 Calendrier de l'Avent RumX 1er AventOdeur : Après avoir versé le rhum, les fruits dominent avec des notes boisées et épicées. J'aurais parié sur la Barbade/Foursquare. Après un certain temps dans le verre, des notes plus florales apparaissent : Goût : Contrairement à ce que l'on attendait, nettement moins de fruits. Finale : carbonisée, mais évolue avec le temps vers de délicieuses notes herbacées.

 Un rhum du même embouteilleur Suisse que le Courcelles 1972. Un nez étonnant d’herbes amères (amaro) de pâtisseries, de fruits exotiques et de poivre noir. Le poivre et le piment attaquent en premier en bouche, malheureusement les autres arômes sont un peu plus simples qu’au nez. La finale est toujours sur le piquant et à la fin les fruits et les herbes amères sont de retour. Le verre vide exhale des arômes de vieux bois et de douceur très agréables. Un beau nez surprenant mais la bouche est clairement en retrait.

 RumX advent 2022 prelude, blind:Plus il repose et à chaque petite gorgée, je ressens une "vibration agricole cachée".menthe/eucalyptus et un peu d'acuité poivrée avec de subtiles saveurs agricoles persistantes en arrière-goût pour moi.la seule distillerie avec laquelle j'ai eu cette expérience (pas agricole mais pourtant agricole) est Bielle. La seule distillerie avec laquelle j'ai eu cette expérience (pas agricole mais pourtant agricole) est Bielle, mais je serais très surpris si c'était le cas.

 RumX Adventskalender 27.11.22: Blind für einen Low-Ester Jamaika-Rum gehalten. Hat eine Note, die mich stark an das EMB-Mark erinnerte, im Abgang dann viel Holz. Sehr rund und mild, dürfte jedoch ein wenig mehr Volumen und Power haben.

 La colle est d'abord présente, mais s'estompe rapidement pour laisser place à la noix de coco et aux fruits, je perçois l'abricot. En bouche, on perçoit directement un peu de fumée carbonisée qui s'installe ensuite et laisse place à de bonnes épices qui restent bien présentes en fin de bouche. Un très bon début pour le plaisir du calendrier de l'Avent. Avec une marge de progression 😉