CDI T.D.L Trinidad (Bottled for Caksus)

 WoW, un autre TDL mentholé du CDI. J'aime vraiment cette symbiose entre menthe/anis et bois/noisettes/amandes grillées. Un rhum très unique. L'alcool est très bien intégré. Longue finale mentholée 🤤Le rapport qualité/prix est très bon aussi.Pour moi celui-ci est derrière la version 19. Je trouve que le 19 est plus rond et un peu plus boisé, dont la synergie est plus douce et meilleure.PN : Vous n'aimerez pas, si vous détestez les notes de menthe/anis.Pour moi : 16 ans>18 ans de vieillissement.

 Au début, j'étais un peu déçu, mais je l'aime de plus en plus à chaque gorgée. Je m'attendais à quelque chose d'extraordinaire et j'ai trouvé l'un de mes rhums easy-drinking préférés. Au nez : menthe, falernum (clous de girofle, gingembre, écorces d'agrumes), fruits jaunes d'un cognac (raisin et pêche) et bois chaud.En bouche, il est plus intense, après la menthe, le fût charbonné est plus présent qu'au nez, sinon le profil est similaire avec moins de clous de girofle.En finale, le feu d'artifice de menthe se déclenche vraiment : menthe, menthol, plus de menthe et plus de menthol - malheureusement aussi un peu piquant.Je l'ai goûté avec le 1802 exclusif. Les différences sont marginales, le 1802 est un peu plus souple, les fruits plus clairs et moins grillés - à mon avis, globalement au même niveau, avec un léger plus pour le 1802Edit. Dégusté après le RdL et le FRC 2002. Moins mentholé que le RdL, beaucoup plus intense que le FRC. Un profil un peu différent. Reste sur la note.

 Nez plutôt gourmand : du fruit, du sucre caramélisé, un côté piquant et mentholé. C'est engageant. La bouche est très différente : forte et sèche, sur des notes très "terrestres" : cuir, tabac notamment. Une sensation mentholée enrobante. Un chêne présent également. Une fin de bouche très agréable, légèrement amère, un poil plus gourmande. C'est un très bon rhum. J'aime beaucoup. Édit : vraiment très bon !! J'aurais dû doubler la bouteille ! Elle en valait la peine. J'ai gardé un petit sample de 3cl

 Un rhum dégusté dans un bar en cocktail. On ne peut pas passer à côté de l’extraordinaire menthe qui s’exhale de ce rhum, tant au nez qu’en bouche. Mais pas seulement une menthe typée menthol, de la vraie menthe fraîche qui vient d’être cueillie au jardin. Cette menthe peut aisément remplacer l’ajout de menthe fraîche dans n’importe quel cocktail comme constaté ce soir !

 Très belle TDL avec de beaux agrumes

 Avez-vous déjà goûté un rhum dont le goût change comme la couleur d'un caméléon ? Ce rhum est un caméléon ! Au nez et en bouche, il est d'abord délicieusement sucré et surmaturé (imaginez un fruit juteux jaune et rouge), puis il change de couleur pour devenir vert menthe intense et âpre. Quel jeu de couleurs!J'aime beaucoup ce rhum. Mais une comparaison directe doit encore montrer s'il est capable d'égaler le désormais légendaire CDI T.D.L 2003 16 yo (RX944).

 Profil TDL assez typique du début des années 2000. Une note mentholée riche, des notes boisées et épicées prononcées - si ce profil vous convient, vous trouverez ici votre bonheur. Mais il existe des mises en bouteille plus passionnantes de ces années-là, qui apportent plus de complexité aromatique.

 C’est validé, j’adore les TDL des années 2000. Gros coup de cœur. En resume, mes notes de degutation : Au nez : Mentholé, Fruité, Fruits tropicaux, Pêches, Clou de girofle, Sucre brûlé, Eucalyptus, Pommes au four En bouche : Intense, Mentholé, Fort, Citron vert, Maracuja, Fruits jaunes, Pêches, Fruits rouges La finale plutot orientee vers : Mentholé, Pimenté, Eau-de-vie de fruits, Herbe, Fruits rouges

 Super tdl. C'est très mentholé mais il y a aussi des agrumes qui sont la en force et rendent le tout très agréable. Belle découverte.

 Un TDL qui cache bien son jeu. Le nez débute sur la fraîcheur de l’eucalyptus et du menthol, puis se dirige vers des notes fruitées sur les baies, le cassis, la pêche et les agrumes. Le profil est assez épicé, mais dévoile également des notes de caramel et de sucre brûlé. Ce n’est pas le profil le plus intense, mais il est particulièrement doux et arrangeant. Véritable virage à 180 degrés en bouche, ici les fruits sont moins présents au profit de notes plus empyreumatiques et pétrolifères, agrémentées par une légère amertume, du menthol, du tabac, des épices (réglisse, anis, piment, poivre, vanille). Le profil est huileux, bien plus sale et rugueux que ce que le nez ne suggérait. L’alcool demeure bien intégré malgré tout. La finale est longue, intense et bien asséchante (voir tannique). L’amertume ressort du lot avec le cuir, un côté pétrolifère, métallique et légèrement épicé. Le menthol est aussi très présent, masquant beaucoup le fruité autrefois perceptible. Un TDL trompeur, un peu électrique sur la fin et qui n’a pas finit de surprendre.

 Wieder ein tPischer 2003 T.D.L mit einer schweren dominanten Minznote. Dazu aber auch fruchtig und vollmundig am Gaumen. Der Abgang ist sehr lang und natürlich von Minze und Menthol geprägt! Etwas weniger Minze, dafür mehr Frucht und Gewürz wären mir lieber.

 Superbe bouteille ! Profil typique d’un TDL, fan de cette distillerie. Degusté de nouveau a la soirée Rhum Club Paris (Hôtel Maison Mère)

 #5112 15.02.2025 Réalisation de quelques échantillons à la maison. Nez Frais, moyennement intense, bois léger, fruité, menthe, léger vernis, mangue légère, poire légère. Bouche Rond, équilibré, boisé léger, huileux, fruité, orange légère, menthe, herbes légères, tanins légers, terreux léger. Finale Longue et chaude, ronde, équilibrée, boisée, légèrement torréfiée, fruits, poire légère, orange légère, épices, menthe. Verre vide Menthe, chocolat léger, orange légère, herbes légères, léger vernis.

 Nez suave et intense : beaucoup d'arômes concentrés de pêche avec une légère note de menthe fraîche. Avec en plus la douceur du fruit de la passion, du sucre brûlé et du sirop de fruits. Une certaine épice et un peu de vanille sont également présents à l'arrière. Au début, il n'y a rien d'autre que de la menthe fraîche. Lorsque celle-ci s'estompe, on trouve un peu de réglisse ou d'anis et un peu d'herbe. Il y a aussi un soupçon de citron vert à la fin, si on aime la menthe, c'est vraiment bien. Très équilibré et rond, avec un alcool très bien intégré.

 Top sélection, tristesse d’être passé à côté car c’est clairement le genre de rhum que j’apprécie, à un degré qui me convient particulièrement… C’est fruité, légèrement dirty, rainsonnablement boisé et avec un alcool bien intégré pour un prix pas trop déconnant.