Precious Liquors & The Auld Alliance Caroni Trinidad Rum
Caroni intense et complexe aux saveurs équilibrées.
Un rhum Caroni complexe remarqué pour ses notes intenses de goudron et de vanille, équilibrées par des notes de caoutchouc et de bois. Malgré une légère acuité de l'alcool, il est vénéré pour sa richesse.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Trinidad, embouteillé par Precious Liquors & The Auld Alliance, provient de la célèbre distillerie Caroni. Distillé en 1998 à partir de mélasse et vieilli pendant 23 ans, il possède un titre alcoométrique volumique de 57,1 %. Limité à seulement 255 bouteilles, ce rhum est célébré pour son profil aromatique complexe de chocolat noir et de goudron, complété par des nuances de vanille. Les utilisateurs apprécient son équilibre entre les fruits, les tons terreux et la chaleur, caractéristique des rhums Caroni. Malgré quelques remarques sur l'intégration de l'alcool, il est considéré comme une des meilleures sorties de 1998.
Avis d'experts
Zucker und Zeste
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 8 941 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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For me on the GRF, in contrast to the 1998 Caroni from Rum Artesanal, this is by far the better of the two. Although it is again only a continental '98 Caroni, I find it one of the best from the vintage of its group from memory. And for 350€, I think it's a fair price.
Joli, très équilibré et complexe. Il offre un beau mélange de terre, de fruits et de notes sombres.
Un Caroni très puissant et complexe, qui apporte au nez et au palais des arômes à la fois fruités et typiques du Caroni. La maturation est à son zénith. La seule critique minimale est peut-être la liaison alcoolique qui n'est pas parfaite, mais pas vraiment mauvaise non plus. D'autres mises en bouteille l'ont déjà fait avec un peu plus d'élégance. Mais c'est une lamentation de très haut niveau.
Alcool très bien intégré, dans l'ensemble un 98 bien complexe !