Jack Tar Caroni Le Soleil

 Un rhum dégusté au Spirits Museum. Un nez plutôt calme mais les arômes sont là, au début du fumé, beaucoup de bois et du goudron. Puis les fruits, surtout de l’ananas, transparaissent. L’entrée de bouche est étonnamment douce au vu de l’ABV au-dessus de 60%, un peu fermée au début, puis tout s’ouvre. Très fruité pour un 1997 et, surtout, l’atelier mécanique ne prend jamais le dessus. La finale est longue à souhait, marquée par le goudron, riche, équilibrée. Un très beau représentant du millésime.

 A lot of smoke, few Caroni left

 Nice chocolate and mild nose is in contrast with a heavy taste with leather notes. Definitely for advanced audience.

 Korenene, drevite tony, spolu s medicinskymi chutemi. Kratsi, ale prijemny zaver.

 Couleur acajou Arôme pétrole, cuir, médicinal, menthol menthe, un soupçon de douceur de fruits tropicaux Goût Douceur fruitée, fruits tropicaux, kérosène, cuir, menthe Finale longue kérosène, cuir, menthe Rhum complexe

 Un autre jour, un autre échantillon exceptionnel. L'arôme de cet échantillon est plus fruité, avec de l'écorce d'orange. Les arômes de tabac, de bois, d'herbes et de divers arômes médicinaux prédominent ici. A mon avis, La Lune avait un meilleur arôme. Le goût est beaucoup plus vif que dans le cas de La Luna. Il y a un soupçon de vanille, mais les saveurs dominantes sont les fruits, la menthe, le goudron et la forte fumée de cigare. La finale est relativement longue, avec une prédominance de tabac, d'herbes et d'épices. Un autre excellent échantillon qui plaira aux personnes plus expérimentées, mais si je devais choisir, je choisirais La Lune.