Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1992
Caroni classique : fruité sale, crémeux, long en bouche.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment ce Caroni classique pour son équilibre sale-fruité : goudron, caoutchouc et cuir relevés par des fruits tropicaux et du tabac. La bouche est complexe, huileuse-crémeuse et boisée avec un alcool bien intégré, finissant très longuement. Plusieurs critiques le trouvent accessible à 55 % tout en ayant un caractère profond, idéal pour une dégustation lente. Avec 47 commentaires de la communauté et une confiance grandissante, il s'agit d'un vin distinctif sélectionné par Velier 1992 qui vaut la peine d'être découvert.
Avis d'experts
Le Blog A Roger
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 287 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un nez assez doux, mêlant diesel et banane cuite, pneu de vélo, goudron, et fruits tropicaux. Un côté givré mais moins présent que dans les 1992 hangar, plus sale. L’attaque est plutôt douce, les arômes débarquent ensuite avec force. Mais une certaine fraîcheur (menthol) et une certaine douceur (caramel, pâtisseries) complexifient ce rhum. La finale est très longue, élégante. Un goudron différent des autres Caronis, comme un goudron d’isolation pour les toits. Puissance et douceur, c’est un bon résumé pour ce rhum aux arômes profonds et variés. Un rhum facile à boire et du bois parfaitement intégré. Très différent du 1992 Hangar 55% et pourtant magnifique !
Profil typique de Caroni avec des notes de pomme et de poire qui ajoutent à la complexité et à l'équilibre. Lorsque vous aurez goûté celui-ci, vous pourrez imaginer à quel point la version Full Proof peut être bonne 😉
Crasseux, fruité, nez intense - très génial ! En bouche, complexe, crémeux et très souple. Meilleur que le Full Proof !
Dans l'ensemble, bon équilibre entre le côté fruité et le côté sale, les notes sales prenant le dessus.