HSE Château La Tour Blanche Cask Finish 2014
Un agricole très apprécié avec une finale de Sauternes : des notes équilibrées d'agrumes, de miel et de raisin boisé, une finale chaleureuse et une complexité impressionnante pour 41%, particulièrement gratifiante après une bonne aération.
Les amateurs de vin et les fans d'agriculture qui aiment les profils d'agrumes et de miel avec une influence claire de Sauternes, à la recherche d'un plaisir décontracté mais plein de caractère à un taux d'alcoolémie modeste.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Élégant sirop agricole fini au Sauternes
Si tu aimes les rhums de fûts de vin ou les nuances de vin blanc dans ton verre, ce HSE offre l'élégance du raisin dans un emballage agricole accessible et bien équilibré.
Ceux qui recherchent l'intensité d'un rhum à haut degré d'alcool, une douceur lourde ou un funk audacieux à la jamaïcaine ; ainsi que les buveurs impatients qui n'aiment pas attendre qu'un rhum s'ouvre.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 741 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Super passionnant et très bon !
Dégustation de ce millésime 2014 de l'HSE Château la Tour Blanche. La couleur cuivrée de sa robe est magnifique. Au nez, ce rhum a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir sur un jus de canne gorgé de soleil. Des fortes notes de vanille emplissent les narines, avec un fond de pruneaux confits. Un second nez dévoile une marmelade de fruits plus exotiques, avec un boisé discret mais bien présent. C'est chatoyant, racé, puissant. En bouche, on trouve un rhum musqué, fort en épices. Bien qu'il n'affiche que 41°, on ressent bien la chaleur de l'alcool sans qu'elle domine. Les marqueurs sont sur la réglisse, la cannelle, et un profond boisé de vieux chêne, de cuir, de boîte à cigares sur une deuxième bouche. La finale est longue, onctueuse, expressive sur ces mêmes épices. C'est vraiment un excellent rhum à boire le soir au coin du feu, avec un bon cigare.
Slightly closed nose, woody aromas. Needs a good airing, as I initially found it a little austere. Well-balanced on the palate, a little light...
Excellent rum for those nostalgic for a good white wine... very fine work.