HSE Château La Tour Blanche Cask Finish
Les fans de l'Agricole et les amateurs de vin qui aiment les profils d'agrumes, teintés de raisin, et un plaisir plus doux à 41 % qui s'associe bien avec les soirées, les cigares et les dégustations détendues et contemplatives.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart font l'éloge de son élégante influence Sauternes, de ses épices chaudes et de sa longue finale. Certains trouvent le nez fermé et le corps un peu léger à 41%. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin agricole raffiné et plein de caractère.
Si tu aimes les finitions HSE ou si tu apprécies le vin blanc et l'agriculture, voici une étape gratifiante et doucement complexe qui troque la force brute contre l'élégance et le caractère du Sauternes.
Ceux qui recherchent des rhums à forte teneur en alcool, à forte teneur en funk ou très sucrés ; et les buveurs qui n'aiment pas les finitions boisées et vinicoles.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 712 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Super passionnant et très bon !
Dégustation de ce millésime 2014 de l'HSE Château la Tour Blanche. La couleur cuivrée de sa robe est magnifique. Au nez, ce rhum a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir sur un jus de canne gorgé de soleil. Des fortes notes de vanille emplissent les narines, avec un fond de pruneaux confits. Un second nez dévoile une marmelade de fruits plus exotiques, avec un boisé discret mais bien présent. C'est chatoyant, racé, puissant. En bouche, on trouve un rhum musqué, fort en épices. Bien qu'il n'affiche que 41°, on ressent bien la chaleur de l'alcool sans qu'elle domine. Les marqueurs sont sur la réglisse, la cannelle, et un profond boisé de vieux chêne, de cuir, de boîte à cigares sur une deuxième bouche. La finale est longue, onctueuse, expressive sur ces mêmes épices. C'est vraiment un excellent rhum à boire le soir au coin du feu, avec un bon cigare.
Slightly closed nose, woody aromas. Needs a good airing, as I initially found it a little austere. Well-balanced on the palate, a little light...
Excellent rum for those nostalgic for a good white wine... very fine work.