Heavy Trinidad Rum (Stefano Cremaschi) HTR
The "Heavy Trinidad Rum (Stefano Cremaschi) HTR" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 1996 from Molasses and then aged for 20 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 70,8% and the mark is HTR. This is a limited release and there are only 270 bottles. 15 community members rated this rum with an average of 9.2/10. The rum smells like Tar, Coffee and Coconut, and on the palate there is Tar, Milk chocolate and Caramel.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 394 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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14.03.2020 J'ai passé un bon après-midi et une bonne soirée avec des amis. Notes. Couleur moyennement foncée. Nez : bois, torréfaction, caoutchouc, goudron, cerise, terreux, menthe. Bouche : bois, fumée légère, goudron, caoutchouc, agrumes, huileux, cuir. Finale : très longue et chaude, bois, café, agrumes, chocolat.
Doux et semi-doux avec un profil Caroni très marqué. J'aime ce rhum. Bon choix, Stefano ! ... Caroni est une distillerie de Trinidad, qui produisait à ses heures de gloire un rhum qui était ajouté dans un rapport de 1:10 à un mélange de marine. Il était trop fort et étrange pour être agréable sur la langue. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a fermé ses portes. Ce n'est qu'en 2010 que sont apparus des dégustateurs qui ont pris goût au rhum en raison de son goût particulier. L'intérêt s'est alors accru. Caroni appartient à la catégorie des rhums "à essayer avant de mourir". Je le recommande, Caroni est un rhum vraiment unique.
Le nez met beaucoup de temps à s'ouvrir. Il est un peu trop sec au début, avec trop de bois et d'épices à mon goût. Avec un peu de patience, il devient incroyablement équilibré entre les notes fruitées, rondes et typiques de Caroni. Merveilleux. La bouche offre le même type de profil avec encore plus de notes sucrées et cette touche funky de bonbon que j'aime beaucoup. Dans l'ensemble, un rhum très solide, comme je l'attendais d'un Caroni single cask 1996 de 20 ans d'âge 👏🏼.
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