Samaroli Demerara Dark Rum 1975
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The Whisky Cask Company Diamond (Versailles) twcc Versailles Rum Wooden Pot Still SXG 2005
2005 16yr 50,8%
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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14. 03.2010 at the Devil's Share in Shanghai. A very nice cocktail bar in prime mocation. Notes. Very dark colour. Nose: woody, grass, floral, raisin, licorice. Palate: woody, medicinal, floral roasted, coffee. Finish: medium to long, wood, dried fruit, licorice, chocolate.
Notes florales fraîches inhabituelles, le nez est d'abord vraiment frais et floral. Il est possible que l'échantillon ait été oxydé un peu plus longtemps, ce qui expliquerait pour moi les notes florales inhabituelles. Quoi qu'il en soit, la mise en bouteille reste passionnante. Le vieux profil classique de Demerara apparaît ici sous un nouveau jour.
Traduit automatiquementIn der Nase klassischer Demerara aus den 1970ern. Am Gaumen extrem blumig und floral. Frühjahrswiese trifft auf dunkle Demerara-Note. Sehr spannend!