Exceptional Cask Selection XIX Sovereignty
Les amateurs de rhums de la Barbade secs et forts en fût qui apprécient la vanille classique de Foursquare, le chêne et le chocolat avec une touche de sherry discrète, et qui n'ont pas peur de prendre le temps de laisser un rhum puissant s'épanouir.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son profil sec, boisé et chocolaté de Foursquare et son fruit subtil de sherry. Les critiques mentionnent l'acuité de l'alcool et certains trouvent qu'il s'agit "simplement" d'un autre ECS. Consensus : un sirop sérieux de premier ordre.
Si tu apprécies Empery, Redoutable ou d'autres Foursquares ECS et que tu veux une bouteille plus sèche, plus axée sur le chêne et le chocolat à pleine puissance, c'est une étape logique - il suffit de lui donner de l'air ou quelques gouttes d'eau.
Les nouveaux arrivants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou à la morsure de l'alcool, et les buveurs qui recherchent des profils sucrés, doux ou fortement axés sur le xérès ; moins idéal pour ceux qui recherchent des prix avantageux.
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À propos de la distillerie Foursquare
La distillerie Foursquare est située à Barbados. Les rhums de Foursquare ont été examinés 12 042 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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A nose worthy of the great Foursquare, precious woods, tropical fruits, chocolate caramel, very light solvent. The perfect balance between gourmandise and powerful rum. On the palate, the pleasure is on a par with the nose, comforting with its chocolate, caramel and sweet coconut, and powerful with its wood and spices. Long finish on the same notes. Extraordinary, I could drink gallons of it!
- Second tasting and this is a fantastic rum.
Bien que ce rhum ait séjourné très longtemps en fût de sherry, la finition est plutôt discrète. Il est très intéressant de constater que d'autres rhums de la Barbade avec un finish sherry plus court ont pris nettement plus de sherry. Un bon rhum de la Barbade dans le style classique. Beaucoup de chocolat, plutôt épicé, du caramel discret avec la bonne quantité de fruits. En bouche, le piquant épicé prédomine un peu, mais sinon, c'est assez rond. Un très bon rhum !
Au moment de la sortie, le prix était très bon pour la qualité que vous obtenez réellement.Le nez est fruité avec du chêne et de la vanille suivi par du chocolat. La bouche est complexe et bien équilibrée avec du chêne et des fruits et j'aime le piquant poivré qui est suivi par la vanille et le chocolat ainsi qu'une légère note d'expresso.Laissez le verre vide et reniflez-le après un moment pour profiter des notes fruitées et chocolatées.La finale est longue et chaude avec du chêne, des fruits secs et un soupçon de chocolat.