Rum Shark Caroni 1991

Caroni doux : léger, chocolaté et chaud.

Notes douces de chocolat et de vanille
Un vieillissement impressionnant à 30 ans
Saveurs équilibrées de caramel et de fruits
Voix de la communauté RumX

Un rhum Caroni d'une douceur intrigante, mêlant des notes de chocolat, de caramel et de bois. Son caractère plus léger diverge des saveurs traditionnelles de Caroni, invitant à des réactions variées.

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    Le rhum Caroni 1991 de Rum Shark représente une expression unique de Trinidad, distillée et vieillie pendant 30 ans avant d'être embouteillée à la force du fût avec un solide 62,9 % ABV. Il offre des arômes proéminents de vanille, de chocolat noir, de cannelle et de fruits secs. En bouche, il est dominé par des notes caramélisées, de vanille et de chocolat au lait, équilibrées par des nuances grillées et de fruits secs. Bien qu'il s'écarte des profils classiques de Caroni, favorisant un caractère plus léger, il offre toujours un voyage de dégustation intriguant. Les utilisateurs apprécient sa chaleur et son caractère peu boisé pour son âge, bien que certains regrettent les traits lourds caractéristiques de Caroni.

    Arôme

    Vanillé Chocolat Cannelle Fruits secs

    Bouton

    Caramélisé Vanillé Fruits secs Chocolat au lait

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    8.3/10 34 évaluations

    Il s'agit probablement d'une mise en bouteille avec un pourcentage très élevé de Light/LTR. Les notes sales typiques sont en tout cas presque absentes et le profil restant reste très plat. Il a de forts accents espagnols, mais on trouve cela sous une forme plus captivante, par exemple au Belize.

    Définitivement un très, très délicieux Trinidad Overproof mais caroni ?! Je ne le sens ici qu'à 5-10% au maximum. Mais ce qui est remarquable, c'est qu'il a vraiment 30 ans et qu'il a toujours un goût aussi peu boisé ! Vraiment délicieux !

    Ce rhum n'a absolument rien à voir avec Caroni. À l'aveugle, j'aurais parié sur un foursquare. Je serais curieux de savoir ce qu'il en est...

    Un rhum de Providence moyen. N'a pas grand-chose à voir avec le Caroni "classique".

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    Détails sur ce rhum

    Distillerie
    Embouteilleur
    ID RumX
    RX11710
    ABV
    62,9%
    Vintage
    1991
    L'âge
    30 ans
    Volume de la bouteille
    70cl
    Gamme de prix
    250€+
    Type d'esprit
    Rhum
    Rum Shark • Caroni 1991   30yr   62,9% 1991

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    À propos de la distillerie Caroni

    La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 078 fois avec une moyenne de 8.8/10.

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