Distilia Enmore Greenheart Versailles 1988
The "Greenheart Versailles" was produced in Guyana at the Enmore distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Distilia. It was distilled in 1988 from Molasses with a Pot Still and then aged for 32 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 48,2%. This is a limited release and there are only 175 bottles. 16 community members rated this rum with an average of 9.0/10. The rum smells like Woody, Molasses and Cherry, and on the palate there is Woody, Dried fruit and Bitter.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 058 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Un très beau nez, le genre de nez qui donne envie de plonger dans le liquide. Vieux bois verni, cuir et fruits secs. La bouche est très ample, très boisée avec de la mine de crayon, du pruneau. Mais la fraîcheur est là aussi avec un beau menthol. La finale est longue, équilibrée, boisée mais aussi fraîche. Beaucoup de bois ici, mais merveilleusement contrebalancé par la fraîcheur du menthol. Du grand spectacle.
Lorsque vous achetez des produits Distilia, vous savez que vous dépenserez plus que la moyenne pour votre bouteille. Celle-ci n'a pas été décevante. Le nez promet plus que le palais ne peut livrer, bien que l'impression générale soit bonne. Un séjour de 32 ans en fût a tendance à laisser des notes boisées lourdes et une certaine amertume, et c'est ce que vous trouverez ici. Des notes lourdes mais bien équilibrées. Sachez que le bois occupe la première place 😊 Le verre vide révèle des notes encore plus claires.
Opravdu velmi dobré!
... Enmore - distillateur à moteur, qui n'est plus qu'un dispositif de distillation fonctionnel. Apparemment, il s'agit du seul alambic en bois au monde, qui est très populaire. Les rhums Enmore ont un goût de cendre, de cuir, de bois lourd, qui ravira surtout les amateurs de whisky. Et si, comme le veut la tradition guyanaise, le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum, vous obtenez un rhum unique, très particulier et lourd dans la bouteille. Un de mes préférés.