Distilia Caroni The Golden Age of Piracy Edward Teach Blackbeard 1999

Un rhum goûté dans un bar. Superbe nez d’atelier mécanique et d’ananas frais. On se sent immédiatement transporté dans un atelier de réparation de motos avec le soleil qui tape et qui chauffe les pneus. On sent bien l’alcool en bouche, puis les arômes débarquent. Une certaine acidité rend la bouche très fraîche. Comme un goût de fruit de la passion acide mais très goûteux. Vanille et boisé, graisse épaisse. La finale est extrêmement longue avec des fruits tropicaux et de l’atelier mécanique. Un beau représentant du millésime 99. L’acidité marquée en bouche lui fait perdre quelques points, mais ça reste un rhum d’exception qui donne aussitôt envie d’en reprendre. Le verre vide est splendide !

En dégustant ce Caroni, je me sens immédiatement transporté dans le dépôt de locomotives désaffecté d'une sucrerie des Caraïbes souvent visitée, où l'odeur typique de diverses substances huileuses et goudronneuses flotte dans l'air (les locomotives à vapeur garées là étaient alimentées par des huiles lourdes, les vieilles traverses en bois pourraient encore avoir été imprégnées de créosote de goudron). J'aime particulièrement les rhums qui me rappellent des lieux que j'aime. Celui-ci en fait donc définitivement partie. Un grand merci à Distilia pour ce super échantillon lors du 11e GRF à Berlin !

... Caroni est une distillerie de Trinidad, qui produisait à l'époque de sa plus grande gloire du rhum, qui était ajouté dans un rapport de 1:10 au mélange naval. Il était trop fort et étrange pour être agréable sur la langue. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a fermé ses portes. Ce n'est qu'en 2010 que sont apparus des dégustateurs qui ont pris goût au rhum en raison de son goût particulier. L'intérêt s'est alors accru. Caroni appartient à la catégorie des rhums "à essayer avant de mourir". Je le recommande, Caroni est un rhum vraiment unique.

1er SC caroni pour moi et je n'ai pas du tout été déçu. Les notes de goudrons, colle, pétrole sont la mais très bien équilibré et des notes fruités apparaissent avec aération. La finale est longue et magique 😍

Il s'agit d'un très bon Caroni que je classerais dans la catégorie des vins moyennement lourds à lourds. Les saveurs typiques de Caroni sont complétées par quelques fruits et une touche de menthe. J'adore les notes de bois torréfié en bouche.

Un assez bon Caroni, rond et fruité en plus des notes typiques du Caroni. J'aurais aimé qu'il soit un peu plus sale.

Una bevuta davvero potente e bilanciata ! Catrame, olio, colla ma anche fruttato e rotondo. Nous sommes ravis d'avoir obtenu cet échantillon exceptionnel lors de notre concours en ligne, en même temps que les échantillons de Bonney et Jack. Tre bevute senza tempo !

Superbe Caroni de 1999 ! Plutôt fruité avec beaucoup de gomme. J'aime !

Beau caroni complexe avec des notes sales et fruitées évidentes et beaucoup de puissance !

Joli nez, mais la finale est beaucoup trop amère et déséquilibrée à mon goût. J'ai dû la diluer à environ 48% pour la rendre potable. Sinon, c'était trop chaud, piquant et amer. En dehors de ces inconvénients, elle est assez agréable.

un échantillon plus fort, plein de caoutchouc, de poivre et de bois

Et maintenant, la troisième mise en bouteille de GAOP pour moi, juste après l'Enmore 29y. Le Caroni peut-il rivaliser ? Voyons voir ! Au nez, j'ai directement de l'huile, de la terre et du caoutchouc. Derrière, il y a une légère douceur et une pomme verte. Ce n'est que maintenant que je vois que celui-ci a 65,7% !!! Je lui aurais donné 56% maximum ! Goudron et moisi à la fois. Sur la langue, ça fait boum ! Je crois que je n'ai jamais goûté aussi bien un médicament qui a un goût de mousse, de goudron, de réglisse et de caoutchouc ! Et non, la forte teneur en alcool n'est pas perceptible ! L'eucalyptus, le poivron vert et la camomille s'imposent. Le tout est accompagné de notes de vanille. La finale, semblable à celle de l'Enmore, est interminable. Ces deux-là sont si différents que je ne peux pas choisir le vainqueur de ce soir, et je ne le ferai pas !