Demerara Symphony (Edition 2021)
The "Demerara Symphony (Edition 2021)" was produced in Guyana at the Demerara Distillers Ltd distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Samaroli. It was distilled from Molasses and then aged for 17 years. The rum has an ABV of 45%. This is a limited release and there are only 677 bottles. 11 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Herbal, Minty and Pineapple, and on the palate there is Dry, Medicinal and Minty.
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Un très bon Demerara de Samaroli. Le nez est légèrement boisé avec de la vanille, de l'ananas, du caramel ainsi qu'un soupçon de menthe et d'herbes.La bouche est légèrement sèche et médicinale avec des fruits secs, des épices, des noix, de la réglisse ainsi qu'un soupçon de fleurs et de menthe.La finale est moyenne à longue et légèrement sèche avec du bois, des épices et des fruits secs.Le rapport qualité-prix est plutôt bon.
Sacrément nuancé, belle découverte
Ce rhum me rappelle un été de travaux avec mon père ou je decoupais des plaques de placo. On a du plâtre et de la poussière au nez. On bouche ces elements reviennent mais avec un coté plus herbacé/medicinal et des solvants très légers. J'aime l'aspect singulier