Clément Canne Bleue
Frais, floral, équilibré, parfait pour siroter.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Clément Canne Bleue 2021 est un rhum non vieilli distillé en Martinique par la Distillerie du Simon. Produit à partir de pur jus de canne à sucre à l'aide d'une colonne créole, ce rhum affiche un solide 50 % de volume d'alcool. Il exhale des arômes de canne à sucre fraîche, des notes végétales et un bouquet floral couplé à des notes d'agrumes. En bouche, il est reconnu pour ses saveurs herbacées, poivrées et rafraîchissantes de canne à sucre, accentuées par des tons végétaux. Ce rhum agricole a été applaudi pour son équilibre et son intensité, bien que certains suggèrent qu'une finale plus longue pourrait améliorer son profil. Les utilisateurs le décrivent comme étant frais et floral, et le recommandent vivement pour une dégustation pure. C'est une expression remarquable d'une distillerie célèbre.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 545 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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18.09.2025 J'ai reçu hier une boîte d'échantillons de rhums blancs non vieillis contenant de nombreux nouveaux rhums, mais aussi des rhums que j'ai déjà essayés. J'ai redégusté ce rhum et je pense toujours que c'est une très belle sortie. La plupart des Canne Bleue sont vraiment bien, c'est donc quelque chose que la plupart des gens devraient essayer. ----------------- Je n'ai pas eu le temps de faire le tour de la question et je n'ai pas eu le temps de faire le tour de la question et je n'ai pas eu le temps de faire le tour de la question et de faire le tour de la question.
Un peu de fleurs, beaucoup d'alcool. L'alcool à friction vibre un peu ici. Couleur légèrement dorée. C'est bon marché, au moins. Je l'ai essayé chez Zoggs à Rehoboth.
Ce Millésime 2021 de la Canne Bleue de Clément est très abouti. Le nez oscille entre les notes fruitées des agrumes et du citron vert et les arômes plus floraux, terreux et tournés vers l'olive. La texture en bouche est un peu grasse et présente une belle rondeur, de la fraîcheur et quelques épices. Intense, savoureux et onctueux, ce rhum donne envie de retourner dans le verre. La finale, très longue, laisse entrevoir un soupçon de basilic très appréciable. Une franche réussite pour cette édition.
2025 en aveugle à la maison Un tipunch tout doux, dès le nez. Alcool parfaitement intégré, rien à ajouter. En bouche il garde cette intégration parfaite alors que l'alcool arrive et nous surprend presque après avoir passé du temps sur le nez. Les arômes sont beaucoup moins présents voir absent tant c'est court mais le plaisir est dans texture incroyablement grasse, du satin. La longueur est courte mais l'effet tipunch revient et l'on garde ce petit voile huileux sur la langue. Un blanc déjà tipunch sans aucun ajout. Ultra délicat et suave, "feminin" on se demande où sont les 50dg, 40-45 aurait été plus attendu. Une belle réussite sur le fond et la forme, tout en finesse.