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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Belize 15 est un rhum vieilli de première qualité de la distillerie Travellers, sélectionné par la duchesse et embouteillé à la force du fût avec un taux impressionnant de 63,7 % d'alcool. Il offre un arôme unique de cacao, de vanille et de crème brûlée avec des nuances boisées. En bouche, il présente un profil robuste marqué par des notes boisées torréfiées, de la vanille et du chocolat noir, bien que la forte teneur en alcool puisse sembler prononcée à certains. Avec seulement 232 bouteilles disponibles, ce rhum promet l'exclusivité aux collectionneurs. Bien que loué pour son nez intrigant, certains trouvent le goût moins harmonisé par rapport à sa complexité aromatique. Cette édition limitée du Belize est un choix fascinant pour ceux qui recherchent des expériences audacieuses et fortes en fût.
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À propos de la distillerie Travellers
La distillerie Travellers est située à Belize. Les rhums de Travellers ont été examinés 2 569 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Les rhums du Belize sont toujours pour moi comme un sac à merveilles... on ne sait jamais vraiment ce que l'on va recevoir ! Dans ce cas, rien de spécial. Si le nez est encore agréablement plein de noix de coco, de crème brûlée et de vanille, il perd complètement en bouche. L'alcool éclipse presque tous les arômes... même après une longue durée, il ne se passe rien. On reconnaît tout au plus du bois, du piment et du thé noir un peu trop étiré, la finale est relativement courte et tout aussi peu spectaculaire.
02-09.04.2022 This was crazy week, where some friends and I rented a nice summerhouse on Rømø. The plan was to go nuts for a whole week with different rums without going overboard. The final agreement came to 6 rums a day and then enjoy nice walks or ferry rides during the day. Day 6 Notes Medium dark in colour. Nose Fresh light wood, fruits, light orange, light nutts, faint varnish, light sugarcane. Palate Round, balanced, light varnish, light wood, faint smoke, sugarcane, light coconut. Finish Medium long, fresh, light wood, sugarcane, faint citrus. Extra note. Needs time to release all its flavours.
Comme beaucoup de rhums du Belize, celui-ci ne peut qu'effleurer le 8. Le cacao, la vanille, le bois avec la crème caramélisée sont là. Mais comme souvent, il manque ici aussi une certaine onctuosité. Bon, mais sans plus.
Fruity and balanced nose, that evolves into a rather pungent and alcohol taste. Not well integrated and a bit disappointing because of the difference in nose and tongue. Finish rather ahort and not well integrated alcohol.