Corman Collins Navy Full Proof Small Batch 2021 2021
Rhum de marine complexe ; notes jamaïcaines, fortes, épicées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Navy Full Proof Small Batch 2021 est un mélange de rhum distingué sélectionné par Corman Collins, offrant un arôme complexe avec des notes d'orange, de vanille et de noix de coco. Distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic à colonne et vieilli pendant 16 ans, il présente un profil robuste de 53,9 % ABV cask strength. La dégustation révèle des saveurs alcoolisées, épicées et fumées prononcées, soulignées par des nuances de caramel à la crème et de réglisse. Ce rhum bénéficie de l'oxydation, où ses notes d'alcool s'adoucissent et ses saveurs superposées s'intensifient. Idéal pour ceux qui apprécient les influences jamaïcaines, ce rhum se caractérise par des finales courtes mais offre une expérience navale puissante à chaque gorgée. Le mélange est loué pour sa complexité mais peut être considéré comme mince et trop puissant en alcool pour certains.
Détails sur ce rhum
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A magnum opened for a special occasion and drunk first with Cuba Libre, then on its own. A complex, broad nose in which all three origins are recognizable. But even though they make up half the blend, Guyana and Caroni are dominated by Jamaica on the nose. A light tar, smokiness and a dark edge are nonetheless evident. The mix with Coca-Cola is splendid, tasty, generous and alcoholic. Pure, Jamaica dominates the palate too, even if the chosen rum is "Low Esters". Guyana gives this rum a patina, and Caroni is only really evident in the finish. A finish that's a little short, strangely enough, and takes points away from it.
A navy that's exactly what you'd expect from this style of rum. Multiple aromas. The influence of each origin is palpable. The alcohol content is top-notch for me. I like it a lot and find it unfairly shunned. Glad I could find a bottle.
Un mélange agréable de style navy, avec des notes jamaïcaines assez prononcées.... ne me demandez pas quelle distillerie ! Les fruits et les épices sont dominants, crémeux, je pense que ce rhum gagne à rester dans le verre, l'oxygène est son ami. Finale courte. Un bon sirop. Il était disponible en magnum de 1,5L que j'ai réussi à obtenir.
#4802 28.07.2024 Enjoying a few samples while watching the new Godzilla movie. Nose Fresh, balanced, light coconut, faint prunes, spice, light wood, faint smoke, anise. Palate Light oily, wood, light roasted, faint smoke, light caramel, orange, light coconut, faint chocolate, faint licorice. Finish Medium to long, wood, faint smoke, faint earthy, fruits, spice, faint citrus. The empty glass has stronger licorice, raisin and some chocolate Extra note. Needs to rest for a good while for the ABV to settle properly.