Heavy Trinidad Rum (Whisky Antique) HTR
Caroni audacieux et complexe avec des notes de fruits tropicaux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Heavy Trinidad Rum (Whisky Antique) HTR, élaboré à la célèbre distillerie Caroni et mis en bouteille par Velier, séduit par son profil intense et complexe. Distillé en 2000 et vieilli pendant 18 ans, cette version limitée est marquée par un taux d'alcoolémie élevé de 67,9 %. Attends-toi à des arômes dominants de caoutchouc et de goudron, équilibrés par des fruits tropicaux et des notes boisées. Les utilisateurs louent son mélange vibrant de saveurs fumées, épicées et fruitées, associé à la signature Caroni de mécanique et d'hydrocarbures. La finale est longue et mémorable, avec des accents de menthol et des nuances chaudes et torréfiées. Ce rhum d'élite rare illustre le caractère unique qui fait la renommée de la distillerie Caroni auprès des amateurs.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 434 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Fin de la bouteille et nous avons peur que le rhum soit éventé. Tous les arômes sont présents avec peut-être un assagissement dû à la longue oxydation en bouteille. Le nez est sur l’atelier mécanique mais aussi sur les fruits tropicaux. La bouche est ample et gourmande. La finale est magnifique ! Un excellent représentant de Caroni.
Un Caroni aussi intense qu'élégant. Le temps l'a sûrement assagi, mais le résultat est là : le nez offre un joli contraste entre la fraîcheur du menthol, la rondeur des fruits secs et du caramel, les épices et les notes empyreumatiques du style de Caroni (réglisse, notes fumées, hydrocarbures et chêne bien rôti). Un rhum de grande classe. L'attaque en bouche est toute aussi vive. L'intensité des notes pétrolières et d'atelier mécanique rivalisent avec la chaleur des épices et des notes fumées. À noter une touche saline et des fruits tropicaux qui apportent une nouvelle dimension très agréable au palais. Malgré un profil puissant et sec, l'alcool reste très bien intégré. La finale est extrêmement longue, sur des notes mentholées, voir médicinales, avec en contraste des notes plus chaudes, rôties et amères qui rappellent le style sale de Caroni. Fruits exotiques, pneu, caoutchouc et goudron se renvoient la balle dans le palais pour exalter les sens. Un rhum qui valait clairement le coup à sa sortie, et qui ne sera sûrement pas possible de déguster de si tôt. Toutefois, ce Millésime 2000 est un véritable nectar qui représente parfaitement l'illustre distillerie défunte.
#4305 21.10.2023 belle soirée avec les gars de RumX.
Wow, celui-ci est très intense et complexe. Equilibre parfait entre les fruits et les notes sales typiques de Caroni du millésime 2000. Ce rhum surpasse de loin son frère sélectionné pour Lion's Whisky. Un rhum extraordinaire. Probablement le meilleur millésime 2000 avec The Nectar à mon avis 👌