Long Pond Plantation Jamaica (Sélection Bar 1802) 1998
Rhum élégant, arôme riche, goût doux, finale courte.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Plantation Jamaica (Sélection Bar 1802) est un millésime 1998 de la distillerie Long Pond, sélectionné par la Maison Ferrand et embouteillé à 49,4 % d'alcool. Vieilli pendant 22 ans, il est limité à 200 bouteilles. Les utilisateurs mettent en avant son nez complexe avec des arômes de colle, d'ester et de fruits tropicaux. La bouche révèle un mélange d'épices, de bois et de réglisse, offrant une finale douce mais légèrement courte. Il offre une expérience de rhum jamaïcain sophistiquée et accessible, recommandée aux débutants à la recherche de profils raffinés.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 029 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Long Pond sans complication. Aime les arômes de poivre vert et le bois de cèdre frais d'une nouvelle boîte à cigares sur le palais. Mais aussi beaucoup de notes "vertes" au palais. J'ai aimé, je n'aurais pas besoin de bouteille.
Comme pour Plantation, je n'avais pas de grandes attentes quant à l'indication d'un ABV de 49,4%. Mais cette mise en bouteille est étonnamment bonne. Beaucoup de colle et d'ester et puissant, ce que l'on ne pouvait pas soupçonner. La finale est cependant un peu courte.
Initially slightly sticky on the nose, then dried fruit, spices and caramel. Very accessible, even for beginners. A little flat on the palate, short finish. More ABV would be good! But I found it quite appealing
Un vieux Long Pond embouteillé par Plantation. Le nez révèle de belles notes de fruits exotiques mûrs avant de laisser parler les épices douces, le massepain, les notes médicinales et phénoliques (colle, solvants et esters). La pomme verte se fait ressentir après aération. Un beau profil fruité et équilibré dans l’ensemble. L’attaque en bouche est légère, fruitée et épicée. On ressent les agrumes (zestes de citron), une certaine amertume, des notes pimentées et une touche de fraîcheur et de saveurs rôties. Quelques notes phénoliques arrivent et rappellent le funk jamaïcain à petite dose. L’ensemble est très doux et facile à boire. La finale, qui manque de longueur, rappelle les agrumes, les fruits exotiques, les notes phénoliques de colle, les épices, le bois et l’amertume déjà évoquée précédemment. Clairement pas un profil révolutionnaire (en particulier pour le compte d’âge) et qui peut manquer d’expression, mais un Long Pond facile d’approche, en particulier pour les débutants dans le monde de la Jamaïque. Le rapport qualité / prix n’est pas mal non plus.