Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof Demerara River
Hamilton 151 est un rhum Demerara puissant, idéal pour les cocktails, avec des notes de mélasse, de chocolat et un profil boisé et épicé. À essayer absolument pour les amateurs d'overproof.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof Demerara River est un spiritueux robuste de Guyane, distillé à partir de mélasse et affichant un taux d'alcoolémie élevé de 75,5 %. Il est réputé pour son nez intense de mélasse, de chocolat et de café, avec une bouche dominée par des notes boisées et épicées. Idéal pour les cocktails Tiki, ce rhum est célébré pour son profil Demerara distinctif, offrant une expérience punchy et sucrée avec un coup de fouet alcoolique perceptible. Bien que loué pour ses saveurs puissantes et sa polyvalence en matière de cocktails, certains trouvent qu'il manque de profondeur. Les utilisateurs de RumX apprécient particulièrement sa capacité à rehausser les boissons mélangées grâce à sa présence audacieuse.
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Chocolate hits the nape straight away and that demera delight ... Typical notes of demera on the nose ... Heaven scents of butterscotch... Taste is that typical oak smokiness that is divine wow such a delight to drink.. I only had a small dram so didn't cocktail this but man the UK needs to import this ...
Un rhum Demerara overproof vraiment chaud. Un goût de mélasse pur, qui fait certainement bonne figure dans les cocktails tiki. Il faudra que je l'achète un jour. Un appareil génial !
Punchy and hot. The nose brings coffee, tobacco, leather, orange peel. On the palate the heat hits first but there is sweetness and depth - leather, tobacco, earthy, licorice. Not one that I could imagine casually sipping neat, but it is nice experience to sip in a small quantity and has a really clearly defined profile. It also goes great with Pepsi and in cocktails, bring lots of flavour.
Molto potente, con un retrogusto di dolcezza…caramello aggiunto?