Romdeluxe Hampden Wild Series Rum Jamaica No. 18 JMC 1993
Intensément fruité, forte acidité, notes d'ester complexes.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Wild Series Jamaica No. 18 JMC est un rhum séduisant en édition limitée de la distillerie Hampden en Jamaïque, connu pour son profil d'arômes et de saveurs complexes. Distillé en 1993 et vieilli pendant 28 ans, les utilisateurs décrivent ce rhum en fût comme ayant un caractère ester prononcé, avec des notes d'ananas, de fruits tropicaux et un soupçon de bois épicé. Le nez est intensément fruité avec une touche de colle, tandis que le palais révèle de la douceur et de l'acidité. Malgré quelques critiques sur son goût acide dominant, qui peut éclipser les autres saveurs, ce rhum à forte teneur en ester séduit par sa finale riche et persistante et ses arômes tropicaux. Un choix aventureux pour les connaisseurs et les collectionneurs de rhum.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 021 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers HampdenCarte interactive
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L'odeur est un peu surprenante avec une note d'acide lactique plutôt inhabituelle, même si l'arôme au nez est tout à fait convaincant avec les étoiles de fruits typiques, des influences boisées ainsi que de discrètes notes de pâtisserie et d'épices. Mais en bouche, une acidité fruitée très dominante se détache, trop extrême à mon goût, et écrase nettement le reste du profil. Même si le nez apporte encore quelques points positifs, je ne suis plus très content du point de vue gustatif. Pour moi, c'est la première mise en bouteille vraiment décevante de Hampden en 1993. //Mise à jour août 2023 : Deuxième essai à partir d'un autre échantillon. L'acide lactique a disparu. Certes, le rhum reste du côté intense et astringent, même pour le millésime 1993 C<>H, mais je ne retrouve plus les notes dérangeantes. C'est donc une nette correction vers le haut. Pas le meilleur 93, mais absolument à la hauteur des grandes sorties du millésime.
Another surprisingly bright Hampden from 1993 for its age. These rums seem to be so full of aromas that they no longer take on color 😉 Nose: Immediately after pouring, there is no doubt where this rum comes from. Without a direct comparison, the nose appears very intense and with a lot of varnish and a lot of butyric acid. I remember it similarly (only not as intense) from the 2000 Hampden GH. Palate: oops, that's really a lot of acidity, almost like a "tilted" wine! That's somehow unpleasant. Otherwise very intense. The acidity diminishes somewhat with time in the glass. Wood and roasted notes are now clearly present. Long finish with the typical tendency towards slightly salty green olives. Hmm, very good overall but the acidity on the palate is too much for me. Other notes said that the acidity fades - I'm looking forward to a second tasting.
#4716 04.05.2024 Nous avons eu une belle dégustation exclusive chez Romdeluxe avec notre petit groupe de rhumiers. Nez Intense, frais, fruité, banane, colle, ester, bois léger, agrumes légers. Bouche Intense, épicé, bois léger, fumée légère, fruité, ananas, naturellement doux, ester. Finale Longue et chaude, fruitée, ananas, légèrement chocolatée, ester, légèrement polie.
Plus acide. Intense et fruité. Amertume en fin de bouche.