Clément Cuvée Homère Clément
Un agricole sec et équilibré avec des agrumes
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment ce rhum agricole sec et équilibré pour sa gorgée douce de 44 % et sa complexité nuancée. Au nez, tu trouveras de la canne à sucre, de la vanille et du chêne, puis du zeste d'orange, du poivre et des notes boisées avec une finale nette et satisfaisante. Souvent dégusté pur ou en apéritif facile. Avec 89 avis de la communauté et une cote de confiance populaire, c'est un choix sûr pour les amateurs de profils martiniquais raffinés.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 413 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Je déguste à nouveau ce rhum et je l'aime toujours autant. C'est l'un des rares rhums à porter la certification AOC ! Un rhum Agricole sec mais très complexe et bien équilibré. L'alambic à colonne unique en cuivre dans lequel il a été fabriqué lui a donné beaucoup de saveurs qui ne sont pas disponibles dans les alambics normaux. Un chef-d'œuvre de rhum fait à partir de mélasse qui montre qu'avec de l'amour et du soin, on peut faire un rhum agricole bien vieilli à partir de mélasse.
Un excellent rhum, un de mes préférés chez Clément 👍🏻😋
Bien qu'il s'agisse manifestement d'un bon rhum, j'ai un problème avec lui : quel est son âge ? J'ai cherché sur Google, et il n'y a pas d'information transparente. Certains disent qu'il contient des produits des années 70, d'autres disent qu'il contient 3 millésimes (des années 90 jusqu'aux années 00-10). Certains disent qu'il a entre 15 et 6 ans. C'est déroutant. Pourquoi ne pas l'indiquer sur l'étiquette [rant out/]Donc. Un rhum agricole sec très fin. Bien fait. Seulement 44% mais c'est bien dans ce cas. Très sec. Finale longue. Difficile de décrire toutes les saveurs car elles sont subtiles et bien équilibrées. Tisane de camomille. Peut-être des pousses de bambou. Quelques notes mentholées. Un peu de caoutchouc, mais pas le genre funky de Caroni. De bonnes choses. Un agricole classique mais complexe (il y a probablement des produits plus anciens ici).
Une complexité impressionnante pour le degré de consommation proposé. Tous les arômes attendus sont présents, les notes agricoles de noisette, de cacao et de nougat s'associent aux fruits secs et aux épices sombres, le tout dans un équilibre presque parfait. Ce n'est pas un monstre de volume, mais à aucun moment il n'est mince ou plat. Une sortie agréable et un siphon quotidien parfait pour une consommation détendue.