Velier Appleton Hearts Collection - 1984 1984
Nez énorme, axé sur le chêne pour les amateurs de bois.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX ne tarissent pas d'éloges sur le nez exceptionnel : chêne poli, tabac et fruits secs avec des notes d'orange et de vanille qui remplissent la pièce. En bouche, il devient audacieusement boisé, sec et amer-tannique avec du cuir, du menthol et du café noir, menant à une très longue finale. Il est préférable de le déguster pur avec le temps (certains y ajoutent un peu d'eau). Une édition limitée de 63% de force de fût d'Appleton Hearts, populaire sur RumX avec 68 commentaires.
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À propos de la distillerie Appleton Estate
La distillerie Appleton Estate est située à Jamaica. Les rhums de Appleton Estate ont été examinés 3 064 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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The wood is very present from the beginning to the end, we start in the undergrowth. The fruits are more shy. The whole has a lot of power and length. Exceptional.
Absolument immangeable !
J'adore cette forêt de chênes. Il y a d'autres licornes à côté du 1986 WIRD. On se promène dans une très vieille forêt de chênes, de la résine fraîche dans le nez (le pantouflard pourrait aussi dire de la colle), un peu d'orange se tient en arrière-plan, un sol de forêt riche en humus sur lequel pousse de la mousse humide. En bouche, le tout se poursuit avec une agréable amertume pour les amateurs de bois, les fruits secs se tiennent en arrière-plan. Trop de fruits détruiraient ici aussi l'ambiance de la forêt. Avec le temps dans le verre, le cuir et la vanille s'imposent plus fortement. La finale est extrêmement longue, complétée par le tabac. Ceux qui s'attendent à un maximum de complexité, qui n'est tout simplement pas très prononcée, seront déçus.
Chêne liquide !!