Famille Ricci Volt Face 2021
Complexe, fruité et épicé avec une grande force.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Volt Face 2021 est un rhum de fût d'une teneur en alcool de 66,6 %, distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic et fabriqué par Famille Ricci. Provenant de multiples régions, il exhale des arômes de miel, de banane, de caramel et de fruits secs. La dégustation révèle un mélange audacieux de fruits tropicaux, d'épices et de poivre noir, avec une présence alcoolique prononcée. Les utilisateurs apprécient son intégration complexe de saveurs et d'essences de bois, bien que certains trouvent son astringence difficile. Idéal pour les amateurs de rhum expérimentés.
Détails sur ce rhum
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02-09.04.2022 C'était la semaine de la folie, où quelques amis et moi avons loué une jolie maison d'été à Rømø. Le plan était de devenir fou pendant une semaine entière avec différents rhums sans tomber dans l'excès. Nous avons finalement décidé de boire 6 rhums par jour et de faire de belles promenades à pied ou en ferry pendant la journée. Jour 4 Notes Couleur moyennement foncée. Nez Bois légèrement torréfié, fruits secs, noix légères, café léger, chocolat léger. Bouche Chaud, bois léger, torréfié, café léger, miel léger, chocolat léger, amandes légères, fruits légers. Finale Longue et chaude, moyennement sèche, bois léger, chocolat léger, fruits secs, amandes légères. Note supplémentaire. S'est améliorée au fur et à mesure qu'elle se réchauffait dans ma main.
A 66,6°, l'intégration de l'alcool est remarquable ! On pourrait presque dire que c'est un easy sipper. On sent bien les deux origines ainsi que les deux essences de bois. Le côté pot still ne se fait pas trop sentir. Une belle réussite.
Arômes de fruits secs très dominants qui prennent un peu trop de place pour moi.
"plutot goutu, mais compliqué à boire. bcp trop astreingent pour moi, j'avais la gorge très seche en fin de degustation. En resume, mes notes de degutation : Au nez : Caramel, Mielleux En bouche : Fruits secs, Lourd "