Wild Series Rum Uitvlugt No. 19 MPM
Sombre et boisé, avec des agrumes, des fruits secs et le classique anis/réglisse. Épices douces, vanille et une pointe minérale ; un court repos lui serait bénéfique. Très apprécié par les critiques de RumX.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX soulignent le caractère sombre et boisé du Port Mourant : agrumes et fruits secs au nez avec de la réglisse, de l'anis et des épices. La bouche apporte du bois de noisette, de la vanille, de l'abricot sec et une légère touche minérale et terreuse, avec des notes de miel en ouverture. Beaucoup suggèrent de le laisser reposer dans le verre. À 51,1 % de force de fût et seulement 208 bouteilles, ce Uitvlugt de 30 ans d'âge est un plaisir bien apprécié qui jouit de la confiance croissante de la communauté.
Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 181 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Compte tenu de son prix, ce produit n'est pas à la hauteur de l'engouement qu'il suscite. Il reste cependant un très bon Uitvlugt avec son profil sombre et boisé, avec un peu de fruits et de belles épices. Il faut le laisser reposer un certain temps pour obtenir le profil complet des arômes et, dans le verre vide, on obtient après un certain temps un bon chocolat et de la réglisse.
A Uitvlugt with a dark profile due to the Port Mourant still. The nose is quite diverse, with notes of fruit, citrus and tropical fruit, solvent and floral notes, but is mostly driven by spices, licorice and anise. There is a similar framework on the palate, with toasty and earthy notes, tobacco, chili pepper and a mineral edge. The finish continues in the same vein, but lacks length and impact compared to the nose and mouth. A pleasant and subtle rum, which could gain in intensity with a higher alcohol level.