Wild Series Rum Uitvlugt No. 19 MPM
Les amateurs de rhums Demerara vieillis et de rhums Port Mourant aux herbes qui apprécient les notes sombres, boisées, de thé, d'anis et de minéraux à une force de fût modérée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son profil profond et herbacé de Port Mourant et son nez complexe. Les critiques mentionnent une finale plus courte et moins intense que prévu. Consensus : un plaisir de classe, subtil et sombre de Demerara.
Si tu aimes les Port Mourant classiques des années 1990 ou les Demeraras vieillis comme les embouteillages de l'époque Velier, ce rhum te conviendra avec son bois sombre, ses herbes anisées et ses fruits secs dans un registre plus subtil et élégant.
Les débutants qui s'attendent à une douceur facile ou ceux qui veulent un funk explosif à haute teneur en alcool ou une finale ultra longue et puissante pour le prix.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 275 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Compte tenu de son prix, ce produit n'est pas à la hauteur de l'engouement qu'il suscite. Il reste cependant un très bon Uitvlugt avec son profil sombre et boisé, avec un peu de fruits et de belles épices. Il faut le laisser reposer un certain temps pour obtenir le profil complet des arômes et, dans le verre vide, on obtient après un certain temps un bon chocolat et de la réglisse.
A Uitvlugt with a dark profile due to the Port Mourant still. The nose is quite diverse, with notes of fruit, citrus and tropical fruit, solvent and floral notes, but is mostly driven by spices, licorice and anise. There is a similar framework on the palate, with toasty and earthy notes, tobacco, chili pepper and a mineral edge. The finish continues in the same vein, but lacks length and impact compared to the nose and mouth. A pleasant and subtle rum, which could gain in intensity with a higher alcohol level.