S.B.S Barbados PX Cask Finish 2000
Complexe et boisé, avec des notes fruitées et fumées.
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S.B.S Barbados PX Cask Finish est un rhum de première qualité distillé à la distillerie des Antilles en 2000 et vieilli pendant 21 ans. Embouteillé à la force du fût, ce rhum en édition limitée présente un profil unique avec des saveurs boisées et de fruits secs proéminentes, complétées par des nuances de chêne et de sherry. Les utilisateurs ont noté son fort arôme végétal et d'olive, avec des nuances de thé et de guimauve. Alors que certains apprécient la finition distinctive du fût de PX, d'autres la trouvent inutile. Le bouquet complexe du rhum peut ne pas correspondre aux attentes traditionnelles de la Barbade, offrant plutôt une expérience de dégustation spécifique notée pour ses notes de cigare et de fumée.
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À propos de la distillerie West Indies
La distillerie West Indies est située à Barbados. Les rhums de West Indies ont été examinés 4 143 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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La finition PX et le WIRD 2000 fonctionnent bien dans l'ensemble. Cependant, je préfère les versions simples et non altérées de ce rhum.
Je pense que le défaut de ce rhum est le taux d'alcoolémie, s'il avait été plus élevé, je suis presque sûr que ce serait un grand rhum. Le profil Baja est présent, ainsi que la finition du fût PX. J'aime bien le bois fumé dans le profil et la note de caoutchouc est assez agréable aussi.
C'est la période de l'Avent, il y a du charbon de bois sur le barbecue, je suis assis dans une forêt de sapins, je tiens des marshmallows au-dessus du barbecue. Ce décor décrit très bien l'odeur. S'y ajoute une quantité de fruits secs. En fin de bouche, j'ai quelque chose de fumé et de cigare. La finition sherry est présente, mais ne domine pas à mon avis.
Quite solid... but the finish is unnecessary in my eyes