Velier Arawaks Clairin Vaval Cavaillon 2018

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The "Clairin Vaval Cavaillon" was produced in Haiti at the Arawaks distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2018 from Sugar cane juice with a Pot Still and then aged for Unaged. The rum has an ABV of 49,3%. 6 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Floral, Anise and Grass, and on the palate there is Grass, Salty and Anise.

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    Arôme

    Floral Anis Herbe Canne à sucre

    Bouton

    Herbe Salé Anis Litchi

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    7.7/10 6 évaluations

    At the price tag this is a pretty decent Clairin. A bit unbalanced in my mind. The nose has overripe fruits and sugarcane followed by grass and floral notes as well as a light touch of anise. The palate is warm with salty licorice, grass, apple, anise as well as a hint of anise and leather. The finish is medium long and warm with grass, leather and a hint of leather as well as a floral note.

    This is funky. It took me some getting used to as I'm not so familiar with unaged spirits, but even though it tastes a little 'schnappsy' it's so different and interesting with more to be discovered than in many aged rums. The nose is 'warm', like apple compote that has just been made. Or perhaps more pear than apple. On stewed meat with apple syrup, anise and cinnamon. In the taste it's more obvious that there's no maturity, with white pepper. The finish is long and warm with now also plum, fig, litchi and liquorice. After having tried more unaged rums and Clairin, I'm more and more finding out how exceptionally fruity it is.

    En comparaison directe avec le Sajous de la même année, il est beaucoup moins intéressant. Il y a encore de l'herbe, du sel et un peu d'anis, mais les arômes fruités ont disparu.

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    Détails sur ce rhum

    Pays
    Distillerie
    Embouteilleur
    ID RumX
    RX11280
    ABV
    49,3%
    Catégorie
    Clairin
    Vintage
    2018
    Fabriqué en
    Sugar cane juice
    Distillation
    Pot Still
    L'âge
    Unaged
    Volume de la bouteille
    70cl
    Gamme de prix
    <100€
    Type d'esprit
    Rhum
    Velier • Arawaks 2018 &nbsp; Unaged &nbsp; 49,3% Clairin Vaval Cavaillon

    Achats de la communauté

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