La Palma Distillers Constellation’s Rum Polaris
Les buveurs occasionnels qui apprécient le rhum sucré et boisé avec de la vanille et du caramel, qui veulent un peu plus de force à 48 % ABV, et qui n'ont pas besoin d'une grande complexité ou de longues finitions.
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment le nez doux de caramel-vanille et les notes torréfiées. Les critiques le trouvent fade, alcooleux et court, avec peu de complexité. Consensus : ordinaire, buvable, mais sans intérêt.
Si tu passes des rhums doux de base à 40 % et que tu veux juste un plaisir un peu plus fort, boisé et vanillé, ce livre a du sens, mais les chasseurs d'arômes le trouveront trop simple et trop chaud.
Les amateurs qui recherchent la profondeur, des profils propres et non sucrés, ou une teneur en alcool plus élevée et bien intégrée ; ce n'est pas non plus l'idéal pour ceux qui n'aiment pas les brûlures d'alcool perceptibles.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Lecker. Gut in der Nase. Geschmacklich auch nett.
Vanille, arômes de torréfaction et légèrement fruité au nez. En bouche, on découvre des arômes très détaillés de noix, de café, de bois et de vanille. La finale reflète à nouveau principalement des arômes de bois et de torréfaction.
Leider eher enttäuschend. Es ist ziemlich schwer etwas nennenswertes über diesen Rum zu sagen. Sicherlich ist Fasslagerung zu erkennen aber kaum etwas vom Destillat selbst. Der etwas höhere Alkoholgehalt hilft da auch nicht.
au nez c'est sucré, caramel, crème brûler et en bouche ça va nettement sur le bois.