La Palma Distillers Constellation’s Rum Polaris
Un sirop boisé et épicé avec un coup de fouet.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des critiques remarquent un nez invitant avec du caramel, de la vanille et une douceur fruitée, bien que le goût penche vers le boisé et la noix. Le taux d'alcoolémie de 48 % donne un coup de fouet perceptible, et certains trouvent que l'alcool prend le dessus sur les saveurs subtiles. Elle se déguste pure ou avec des glaçons, mais les acheteurs la recommandent surtout à ceux qui sont curieux de découvrir les profils uniques des îles Canaries. À essayer si tu apprécies les rhums robustes et moins sucrés.
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It’s so bland that it’s really hard to detect the tastes at all and not even the rather high ABV shines through, but when trying hard it’s the sweetness and fruitiness that’s detected. Really nothing to write home about.
The aroma and taste eye extremely low intensity. This rum is excessively diluted and seems sweetened to me, at least a little. I'm general, wood dominates the profile and it offers no real complexity.
Leider eher enttäuschend. Es ist ziemlich schwer etwas nennenswertes über diesen Rum zu sagen. Sicherlich ist Fasslagerung zu erkennen aber kaum etwas vom Destillat selbst. Der etwas höhere Alkoholgehalt hilft da auch nicht.
Vanille, arômes de torréfaction et légèrement fruité au nez. En bouche, on découvre des arômes très détaillés de noix, de café, de bois et de vanille. La finale reflète à nouveau principalement des arômes de bois et de torréfaction.