Chairman‘s Reserve Master's Selection (Rum Exchange)
Fumé, boisé, complexité de fruits rouges
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de son nez complexe de notes torréfiées fumées avec des fruits rouges et du menthol. À la force du fût, le Saint Lucia 21 ans offre une bouche intense et boisée avec des fruits secs et une finale épicée et sèche. Beaucoup recommandent de le laisser respirer ; une fois reposé, l'alcool montre un meilleur équilibre. Populaire sur RumX avec 50 commentaires, il est souvent dégusté pur lors d'occasions spéciales pour sa profondeur.
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 095 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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J'étais également impatient de le découvrir, car le RdL 2000 de 21 ans était une véritable grenade. La première impression du RE est également positive, une pièce assez lourde, avec des fruits rouges et du tabac. Mais plus le temps passe dans le verre, plus les tanins et quelque chose de légèrement acidulé apparaissent. En bouche, des fûts carbonisés et des fruits secs, avec des tanins et du thé noir en finale. Une mise en bouteille assez extrême. J'ai trouvé le RdL - bien qu'il ait 21 ans - un peu plus équilibré.
Gang de dégustation franconien Encore une fois, j'en ai goûté quelques-unes côte à côte. Mais comme je n'aime pas trop le profil en ce moment, revu un peu à la baisse. Lors du Community Tasting de Nuremberg, le grand cross-testing des mises en bouteille du Chairman's a été proclamé comme devise. D'emblée, je les ai tous appréciés. Jusqu'à présent, je ne connaissais que la mise en bouteille de Kirsch et de Perola. J'ai été surpris de constater que les profils gustatifs étaient si différents et qu'aucun n'était vraiment mauvais, mais qu'aucun ne se démarquait vraiment des autres. Mais quand on voit ce que Chairman's nous offre en contrepartie, je dois dire que c'est vraiment CLASSIQUE. Je vais probablement élargir ma collection dans ce domaine sans avoir mauvaise conscience.
Fruits rouges, fumé et beaucoup de miel. Belle maturité du bois par rapport à l'âge. Alcool bien intégré. Superbe nez, très complexe et intéressant. En bouche, très boisé et épicé. Du cumin et du poivre. De belles notes de plastique 😃 et déjà puissant. Superbe rhum, jusqu'à présent le meilleur St-Lucie que j'ai eu.
This one needs to rest for a good while or it'll try to burn the hairs in your nose and on your tongue 😊 Really well balanced once rested and all flavours are released. Lightly fruity with nice roasted wood. I love the menthol in the profile. The empty glass is really nice and there are additional chocolate flavours and a nice smoky touch.