Chairman‘s Reserve Master's Selection (The Nectar 15th anniversary) 2005

Miam 😋 😋 c'est puissant, c'est un coup de poing et je l'aime vraiment beaucoup ! Il a quelques similitudes en intensité et en lourdeur avec le Grand Arome - Plantation Reunion Rye Whiskey, que j'aime aussi, mais celui-ci est moins sucré et beaucoup mieux équilibré et a une qualité beaucoup plus élevée dans l'ensemble. L'intensité n'est pas pour tout le monde et ce n'est certainement pas un rhum pour débutants, mais je l'apprécie énormément. Je suis très heureux d'avoir acquis quelques bouteilles de ce rhum, car il est de plus en plus difficile de s'en procurer. - Je reviens à cette bouteille tous les deux mois et... délicieux 😋. - Cette fois-ci, j'ai goûté avec des amateurs de rhum et c'est vraiment très agréable.

Sainte-Lucie peut être très variée : tantôt vers la Barbade, tantôt vers la Jamaïque ou même un peu la Guyane - celui-ci est plutôt jamaïcain.Le nez est encore un peu fermé, très équilibré entre les fruits, les herbes et les épices. Même après des heures dans le verre, ce n'est pas la grande explosion, mais en bouche, c'est du grand cinéma C'est le Chairman's avec la meilleure bouche que j'ai goûtée jusqu'à présent - très fruité et fantastique intégration de l'alcool. En plus des fruits trop mûrs, du gingembre et des notes fraîches et herbacées de menthol, un peu plus juteux et moins sec que le GotA. Comme pour le GotA, j'obtiens de fortes vibrations de Clarendon - je le dis comme un compliment 😉.La finale est étonnamment sombre avec le café (mâcher des grains) comme note dominante, puis le menthol et les herbes. Top !

Il est très fort et vous pousse vers l'avant ! 🤣 Extrêmement intense et persistant. Un numéro d'enfer et inhabituellement fumé, presque comme du goudron frais de la rue à la Caroni, avec du caramel noir et du chocolat noir comme le meilleur de Werther fumé sur la route, puis un peu de dattes et de sel de mer, ainsi que des abricots secs et du cuir. Très savoureux et équilibré, même si je n'aime pas trop le fumé. Mais c'est un vrai plaisir !

Un nez où l’alcool domine et il faut chercher en second plan les arômes de vieux bois verni et les fruits tropicaux trop mûrs. La bouche part en douceur, puis un alcool chaleureux saturé de vieux bois avec des fruits en arrière-plan prend le relais. La finale est plutôt courte, même si un arôme de caramel un peu trop amer persiste très longtemps. Pas ma meilleure expérience de rhum de Sainte Lucie. Un rhum où l’alcool est nettement trop présent à mon goût. Verre vide ça s’améliore nettement.

Le nez se dirige d'abord vers le Jamaica Clarendon EMB, c'est ma première pensée... J'ai d'abord pensé que c'était un parfum de pomme confite et de litchi. En bouche, j'ai de nouveau pensé à la Jamaïque... EMB boa très génial ! C'est vraiment un Chairmans ? En fin de bouche, on sent les gènes ... Superbe substance 👍

Ouah, Sainte-Lucie par excellence ! Cette mise en bouteille compte pour moi parmi les meilleurs Chairman's que j'ai pu goûter jusqu'à présent, et certains m'ont déjà enthousiasmé ! Le nez m'enveloppe d'une profondeur épicée qui me rappelle les fruits noirs et un peu les vieux Demerara (même si ceux-ci sont d'un autre calibre). En plus, je trouve une douceur caramélisée qui glisse presque dans le coin sale et qui me rappelle le goudron et se donne la main avec des notes végétales de thé. En bouche, l'impression générale épicée et sale se confirme et je pense directement à la Chairman's selected by GotA. Une comparaison directe sera sans doute obligatoire dans un avenir proche. Comme au nez, le rhum séduit par sa profondeur et sa complexité, même si on y trouve peu ou pas d'arômes de fruits, mais une bonne dose d'amertume provenant du fût. La finale ne gâche pas non plus l'impression générale et se prolonge longtemps, et je retrouve ici de nouveaux arômes de menthol et d'ananas. Ce Chairman's est pour moi un vrai coup de cœur ! Heureusement, j'ai acheté plusieurs samples en rupture de stock, ce qui me permettra de l'apprécier encore quelques fois !

Une autre dégustation de 2021.Si l'on considère le prix, on en a pour son argent avec cette version.Belle et intense sortie avec des notes d'atelier. Une fois reposé, les fruits et le bois torréfié vous accueillent et il a un bel équilibre et une bonne intégration ABV.Le verre vide est vraiment agréable avec un peu de menthe et de café. Le verre vide est vraiment agréable avec de la menthe et du café. J'ai noté que certains des arômes étaient encore dans le verre après 2 jours !

Le nom est tout un programme. Nectar, c'est exactement ça. Fumé, cuir fruité. Une chose forte... WOW

Un nez agréablement fruité (orange/abricot) et épicé avec un léger alcool. En bouche, d'abord une douceur de sucre brûlé qui se transforme ensuite en une note grillée, de vieux tonneau et de piment ! La finale est d'abord torréfiée, épicée et de vieux tonneau ! Un rhum intense, boisé et épicé, dont seul l'alcool, qui n'est pas parfaitement intégré, m'empêche de lui attribuer une note élevée !

au nez afflue immédiatement une note intense de toutes sortes de fruits secs, accompagnée d'une belle note de caramel et d'une note légèrement acidulée de fruits rouges. En bouche, par contre, des notes grillées très présentes, de moka et de cacao. Un vrai concentré de puissance 💪J'aime beaucoup ! Peut-être même encore un peu mieux que la RA/RTN Master's Selection. Mais je suis aussi très impatient de découvrir le successeur de RumX 😊

Quel rhum ! Un nez très doux, qui se présente de manière harmonieuse et complexe. En bouche, un peu d'eau permet d'atténuer un peu les sensations intenses. Le profil est ici aussi équilibré et harmonieux, j'aime particulièrement la composante torréfiée, complétée par des plantes (thé). Les arômes fumés sont ici très bien intégrés sans être gênants.

Parádní vůně sušeného ovoce s tropickým v kombinaci s technickými tóny. Skoro bych věřil, že to má finiš po víně. Chuť je úplně šílená kombinace všeho možného. Hlavně tropické ovoce, technických prvků a koření. Parádní závěr s jakousi caroni špinavostí.

Nez piquant. On sent que ça sera fort. Des agrumes que complète un caramel ou sucre brûlé.En bouche, c'est fort. Je trouve le bois trop présent et le tout manque de gourmandise.Finale semblable, avec des notes végétales et terreuses qui apparaissent.Pas ma cam.Meilleur que le The Whisky Exchange pour moi.Édit 15/06 : bien meilleur aujourd'hui. Plus de complexité. Meilleur ressenti de l'alcool.

Le nez le plus délicieux dès la mise en bouteille, en comparaison directe avec les 6 Chairman dégustés ... les autres le rattrapent ensuite, mais il reste pour moi largement en tête. En bouche aussi, il est superbe avec un bel équilibre entre le bois et le fruit. Mon vainqueur des 6

Lors du Community Tasting de Nuremberg, le grand cross-testing des mises en bouteille de Chairman's a été proclamé comme devise. D'emblée, je les ai toutes appréciées. Jusqu'à présent, je ne connaissais que la mise en bouteille de Kirsch et de Perola. J'ai été surpris de constater que les profils gustatifs étaient si différents et qu'aucun n'était vraiment mauvais, mais qu'aucun ne se démarquait vraiment des autres. Mais quand on voit ce que Chairman's nous offre en contrepartie, je dois dire que c'est vraiment CLASSIQUE. Je vais probablement élargir ma collection dans ce domaine sans avoir mauvaise conscience.