El Distilado Overproof Oaxacan Rum Wild Fermented
The "Overproof Oaxacan Rum Wild Fermented" was produced in Mexico. It was selected and bottled by the independent bottler El Distilado. It was distilled from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for Unaged. The rum has an ABV of 52,3%. 14 community members rated this rum with an average of 7.4/10. The rum smells like Vegetal, Sugarcane and Fruity, and on the palate there is Vegetal, Sugarcane and Citrus.
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Super complexe, beaucoup d'épices, de levure, de fumée et de fruits rouges. Très réussi !
Round, full, specific taste that I realy dont like
Nice but a bitterness too present at the end of the mouth.
Un goût très unique, pas tout à fait comme les autres rhums non vieillis au jus de canne à sucre, ce qui ne m'a pas dérangé, mais il n'est pas tout à fait à la hauteur des rhums haïtiens à mon avis. Il s'agit de leur version overproof, j'avais donc des attentes plus élevées pour être honnête. Il a de très bonnes notes de goût, mais il y a beaucoup d'éthanol au nez.