Belize
The "Belize" was produced in Belize at the Travellers distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Mezan. It was distilled in 2008 from Molasses and then aged for 13 years. The rum has an ABV of 46%. 7 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Pineapple, Vanilla and Marzipan, and on the palate there is Barrel, Vanilla and Dark chocolate.
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À propos de la distillerie Travellers
La distillerie Travellers est située à Belize. Les rhums de Travellers ont été examinés 2 679 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Dès l'ouverture de la bouteille on sent la gourmandise, pâte d'amande enrobée de chocolat puis le caramel, le boisé est là mais discret. Un chocolat noir enrobe des zestes d'orange après quelques minutes d'ouverture. En bouche l'attaque est douce sur le caramel et le chocolat,les épices viennent relever le tout, les agrumes sont toujours présents mais cette fois le citron jaune est à l'honneur. Un léger côté tannique pas désagréable apporte une légère amertume Finale moyennement longue sur le caramel et le zeste de citron. Agréablement surpris par cette bouteille sans prétention, un rhum assez doux mais très intéressant.
Un rhum goûté au Lucerne Gin and Rum Festival en 2024. Un nez équilibré avec du bois vernis, des fruits tropicaux, un côté pâtissier et un côté végétal aussi. La bouche est clairement en retrait, diluée, avec un côté chocolat noir et de mine de crayon intéressants. La finale est courte, sur les épices et le fût. Un rhum avec un beau nez mais trop dilué.
Stabilité de la force de consommation Belize !
Couleur auburn, nez de « taille crayon », mine de crayon certainement le bois. Bouche sur le bois sans être gênant, on retrouve la mine de crayon et un équilibre assez plaisant ! Finale sucrée sur le caramel.