Long Pond Plantation Ambre Ferrand Finish (The Nectar) CRV 1993
Les amateurs chevronnés de rhum jamaïcain et de rhum Demerara qui apprécient les rhums tropicaux vieillis en fût de chêne avec des notes denses de mangue, de noix de coco et de vanille et qui veulent explorer un profil rare de Long Pond column-still.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart adorent sa puissance folle, son équilibre entre les fruits tropicaux et le bois, avec une excellente intégration de l'alcool ; quelques-uns le trouvent assez boisé ou exigeant. Consensus : un monstre de colonne Long Pond audacieux et de premier ordre.
Si tu aimes les rhums New Yarmouth ou les vieux Demeraras, ce rhum te plaira sans doute - les mêmes fruits noirs denses et le même chêne, mais avec une touche de Long Pond et une grande puissance.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie très élevé ou les buveurs qui préfèrent les rhums légers, sucrés et faciles à vivre, avec une influence minimale du bois.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 346 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Tried it in Paris. I think about it often, like a Parisian one night stand.
Substance légendaire des dieux!🤤 Même après une si longue période en fût, pas suranné, toujours super intense-épicé, funky & fruité... Et 76,8% ? Vous vous foutez de moi ? 🤣 Il a l'air d'avoir 63% maximum... L'alcool est extrêmement bien intégré, même s'il mord un peu, mais c'est un vrai plaisir ! Au goût, c'est une sorte de pruneau-banane-balsamique, kiwi pelé et mangue avec un peu de datte et de menthe, diverses épices pour la pâtisserie, du bois légèrement brûlé, des tanins et de la noix de coco caramélisée ... Tout simplement délicieux ! A l'aveugle, je le mettrais d'ailleurs sur le meilleur new Yarmouth de 1994. Absolument génial....
Vu les watts, on sait qu'on a affaire à autre chose ! Lors de ma première dégustation, je n'avais pas reconnu la touche Long Pond, je le trouvais assez fermé et je me suis dit qu'il lui fallait une longue aération. Cette fois-ci, je l'ai laissé reposer plus d'une heure avant d'y tremper les lèvres... Et effectivement, ça lui fait du bien. Le nez s'ouvre sur un côté épicé, et ça sent l'orange amère. En bouche, c'est très puissant, il y a toujours les agrumes, ça dérive vers l'amande, le côté gras que je retrouve habituellement dans pas mal de Long Pond est d'abord moins présent mais tapisse ensuite le palais. C'est bon mais il fallait bien le laisser reposer et malgré tout, il reste très alcooleux.
Encore une Incroyable mise en bouteille de plantation ! Un équilibre presque parfait en tout point .