Skeldon S.B.S Selected and bottled for Milhade SWR 1997

Comme beaucoup d'autres embouteillages continentaux guyanais plus anciens, ce SWR a besoin de beaucoup de temps pour respirer afin de s'ouvrir. Cela permettra de réduire l'amertume en fin de bouche et d'améliorer la complexité du rhum. Pour moi, il est à la limite de la minceur dans l'ensemble, mais il reste très savoureux et complexe avec un peu de temps. Côte à côte, l'embouteillage SBS est clairement en avance sur The Nectar. Comparé à quelques SWR 2001, le 1997 est beaucoup plus élégant et un peu plus modéré. L'influence du bois est plus accentuée, à la limite de l'écrasant.

Une douceur lourde avec des fruits noirs, du bois et une bonne dose d'épices. L'alcool joue à peine un rôle ici. En bouche, une grande douceur, un peu d'amertume et beaucoup de fruits (raisin, cassis) me font penser à un vieil armagnac. J'aime bien.

Profondeur des arômes et complexité, vivacité et noirceur, ce nez est un appel pressant à boire cet élixir. La bouche elle aussi est très belle avec des arômes sombres, sucré brûlé, café fortement torréfié, chocolat noir et pruneaux. L’équilibre se fait sur ces arômes sombres, avec une pointe de fruité et d’acidité. La finale est longue, toujours sur ce côté sombre mais malgré tout équilibré. Un très beau rhum qui raconte une histoire médiévale. J’aime beaucoup mais je peux comprendre qu’on préfère un autre type d’équilibre.

Le nez est absolument fantastique ! La bouche est malheureusement un peu trop boisée mais cela reste un très bon rhum. Il aurait pu être exceptionnel s'il avait été embouteillé il y a 4 ans.

Similaire au Romdeluxe 25yo (49,2%), mais un peu moins complexe. Néanmoins, il s'agit toujours d'un merveilleux Skeldon avec de superbes notes de cacao grillé.

Après une longue respiration, vraiment convaincant : c'est ainsi que doit sentir et goûter le rhum - du moins pour moi. 😉

La mention "Skeldon" sur l'étiquette suscite naturellement des attentes. Il peut y avoir une certaine similitude dans l'ADN, le rhum en lui-même est tout à fait plaisant - douceur, bois, café, épices - mais cette mise en bouteille est loin d'atteindre la complexité des autres Skeldon. Malgré le grand nom, il s'agit d'un rhum solide, très gouleyant, mais qui n'est pas exempt de notes un peu dures.

Il lui a fallu un peu de temps pour respirer, mais ensuite, il est arrivé en force. Absolument convaincant :)

Tout d'abord, un grand merci à Rum_Freund qui l'a simplement ouvert pour nous tous au bar de l'hôtel la nuit. Mais après la croisière au kirsch, il faut tout simplement continuer avec de bonnes choses. C'est vraiment un bon produit.

Notes boisées comme dans un très vieil armagnac avec des notes assez amères mais agréables en fin de bouche. En bouche, outre le sirop d'érable, le fruité de la prune et de l'abricot. L'amertume en fin de bouche laisse place à la fumée du nez après une longue respiration. Un très bon rhum qui manque de peu le niveau du 2001 SWR de SBS.

Équilibré, complexe et très savoureux au nez, malgré les 48% seulement : épicé, fruité et boisé. Vient ensuite une agréable douceur de toffee à la crème avec des fruits tropicaux et du lait de coco moelleux. Mais aussi de la fraîcheur avec des huiles essentielles. Il est agréablement boisé, du bois grillé avec une fine note de vanille, et corsé en bouche : sombre, boisé, grillé et amer, salé. Presque un peu carbonisé avec beaucoup de moka. Une fraîcheur résineuse s'y ajoute avec une part de réglisse. La finale reste boisée et amère avec une bonne dose de moka et un peu de chocolat noir. Dans l'ensemble, elle est très boisée et amère, mais aussi très intense et belle. J'aime les vieux Demerara. Surtout Skeldon.

Thx to Olli for this sample 🤝🏻🥃 It’s a wonderful, full bodied, compley rum! Nose: Dark Chocolate, leather, Caramel, woody, oak, vanilla, varnish, dried fruits! Yummy Palate: Same notes as above. Very elegant, oily, balanced, complex! Awesome! The alcohol is integrated well. Finish: Medium, dry and delicious🤤🤤🤤🥃

Un Skeldon très classe, qui, bien qu'il ne contienne que 48% d'alcool, est très intense ! Un nez magnifique, avec une certaine élégance. Cela se poursuit également en bouche ! L'attaque du bois devient limite vers la fin, ce qui lui coûte finalement la meilleure note.

Parfois on est surpris et celui-ci l'a été car je ne l'ai pas vu dans les magasins danois ou les boutiques en ligne.Un très beau Skeldon.Le nez est lourd de fruits et de chêne suivi de sucre brûlé et de tabac léger. La bouche est également lourde, complexe et pourtant bien équilibrée. Encore une fois, beaucoup de fruits et de chêne. Le sucre brûlé est également présent avec un peu de réglisse légère. La finale est longue et légèrement sèche avec des fruits secs, du chêne et de la réglisse. Merveilleux rhum et le rapport qualité-prix est très bon.

A very smooth and pleasant Skeldon bottling. The nose offers typical Guyana aromas, with sweet, caffeinated, spicy, woody, chocolatey, vanilla and slightly smoky notes that blend very well. The same aromas are found on the palate, with the same smoothness, for a rum that is round, unctuous and tasty. The finish is quite long, with the same structure but with a hint of menthol. A very gourmet rum, which could be drunk like milk given its relatively low voltage.