Dugas T.D.L La Maison du Rhum #4 2009
Trinidad TDL très apprécié : profil mentholé-tabac, doux pour 55%, avec une profondeur boisée et cuirée et une légère fumée. Considéré comme un excellent rapport qualité-prix, un sirop quotidien de caractère mais facile à boire.
Les amateurs de TDL de caractère, mais pas extrêmes, qui aiment la menthe, le tabac et le bois dans un plaisir quotidien doux et abordable à 55 %.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Valeur mentholée, riche en tabac TDL
Si tu aimes le style menthe-tabac de TDL mais que tu ne veux pas quelque chose de trop agressif, ce texte te donne ce profil à 55 % avec une livraison en douceur et une forte valeur.
Les buveurs qui veulent du rhum très sucré, semblable à un dessert, ou des fûts uniques TDL ultra-complexes et à longue durée de vie.
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 7 301 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Fantastique daily sipper avec un excellent PLV. Menthe typique de TDL avec un peu de fruits, mais plus de bois et d'épices. Mais il manque évidemment de profondeur et de complexité par rapport aux meilleurs TDL des différents millésimes après 2000.
TDL captivant avec une douceur ronde, des notes de tabac vert ainsi que du bois et des épices, qui se marient en bouche avec des arômes de menthe. Dans l'ensemble, un mélange intéressant, même s'il n'est pas renversant, qui présente peu de coins et d'angles et permet ainsi une belle entrée dans le spectre de Trinidad, loin de la pure focalisation sur le style espagnol.
Alors que le Plantation One Time Limited Trinidad 2009 a connu une sorte de petit battage médiatique, la mise en bouteille de La Maison du Rhum est toujours restée un peu en dessous du radar. À tort, selon moi. Il m'avait déjà beaucoup plu lors du GRF 2022. Je l'ai goûté juste après le RdL et le Cadenhead 2002 et il tient étonnamment bien la route. Les notes florales sont plutôt herbacées et ne sont pas aussi prononcées. Il en va de même pour le fruit jaune, qui n'est pas une pêche juteuse. Il manque un peu de profondeur. Les herbes et les fruits sont accompagnés d'une fumée délicate, de limonade à l'orange, d'un peu de tabac et de vanille, de fruits tropicaux (mangue), l'idée en glace Solero. En bouche, plus léger que le Cadenhead à puissance égale. Ici aussi, un beau profil TDL avec des herbes et entre-temps surtout des fruits tropicaux. A cela s'ajoute, en direction de la finale, une note de lard fumé sauvage. Nez - bouche - finale, le profil reste très similaire (sauf le bacon). J'aime bien ce rhum (plus que le Plantation). Un très beau easy-sipper de Trinidad. Le rapport qualité/prix est excellent !
Une bonne sélection alliant lourdeur et fraîcheur. Dans la lignée du TDL Excellence rhum avec les notes de café et de fruits rouges. Deux belles expressions de ce que peut produire Trinidad en dehors de Caroni sans avoir à rougir. Superbe rapport qualité prix.