CDI Ten Cane Trinidad (Bottled for Denmark) 2008 13yr 60,7%
Complexe, boisé, avec de riches notes de chocolat.
Le rhum de Trinidad présente un caractère fort et boisé avec de riches nuances de chocolat. Considéré comme complexe par beaucoup, sa présence d'alcool et son intégration suscitent des critiques mitigées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Profil de saveur complexe
- Notes intenses de bois et de chocolat
- Un caractère unique qui rappelle celui de Caroni
Le rhum Trinidad (Bottled for Denmark), produit par la distillerie Ten Cane et embouteillé par la Compagnie des Indes, offre un profil robuste avec une présence notable d'alcool à 60,7 % ABV. Distillé en 2008 et vieilli pendant 13 ans, sa sortie limitée à seulement 275 bouteilles se distingue par ses notes boisées et chocolatées intenses en bouche, complétées par des touches d'épices, de caramel et d'arômes de cerise acide. Les commentaires des utilisateurs suggèrent un mélange complexe de saveurs, certains critiquant l'intégration de l'alcool, tandis que d'autres louent sa profondeur et sa similarité avec un bon whisky de seigle. Ce rhum plaît aux amateurs qui apprécient les spiritueux audacieux et matures dont les caractéristiques uniques rappellent les styles Caroni ou jamaïcain.
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À propos de la distillerie Ten Cane
La distillerie Ten Cane est située à Trinidad. Les rhums de Ten Cane ont été examinés 684 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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crazyforgoodbooze
14 août 2024
"Richtig schöner 2008er Ten Cane! Alkohol gut integriert, und dazu erinnert mich sowohl die Nase als auch der Geschmack stark an richtig guten Rye Whisky, würzig, frisch und intensiv. Hat was von frisch gebackenem Roggen und Sauerteigbrot mit Sauerkirsch Konfitüre und gerösteten salzigen Walnüssen. Viel Tannine und bitteres Leder im Abgang. Gefällt mir, könnte aber etwas weniger röstige Pumpernickel Aromen haben. Auch könnte der Alkohol besser integriert sein ."
RumTaTa
1 nov. 2022
"Second tasting:After some time in the glass, the alcohol is no longer so disturbing. I relativize my rating but still (-4).This Ten Cane goes strongly in the direction of Caroni, in the nose still the familiar profile of Ten Cane with the almond and sour cherry aromas. But on the palate it really takes off: a lot of wood, nuts in between, the alcohol is very present, a lot of dark chocolate and lots of coffee and machine oil. The finish becomes more differentiated again with walnut, almonds and red fruits.Not the best, but a very good Ten Cane with a dirty side. And I am again intrigued by the sour cherry notes!"
Timo Groeger
16 août 2024
"Ein ganz guter CdI. Etwas zu alkohlisch in der Nase. Ansonsten hat man noch leichte Noten von Karamell und Tabak in der Nase. Am Gaumen dann Holz, Fass, Kaffee und dunkle Schokolade. Insgesamt ganz okay."
Tschusikowsky
13 nov. 2022
"Bonne finale en bouche. Goût de chocolat perceptible. Cependant, l'acuité de l'alcool est perceptible en bouche."