Barikenn Carrere Montebello Brut de colonne - Canne rouge
Intense, végétal, stimulant - du pur courage à 81,6 % d'alcool.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Montebello Brut de colonne - Canne rouge est un rhum guadeloupéen à haut degré d'alcool et à tirage limité, élaboré à la distillerie Carrere et mis en bouteille par Barikenn. Distillé en 2019, ce rhum non vieilli affiche un taux d'alcoolémie impressionnant de 81,6 %. Réputé pour son nez intense de canne à sucre et ses notes végétales, il met en avant des saveurs d'herbe et de fruits fermentés avec une finale terreuse rappelant les artichauts et les poivrons verts. Les utilisateurs notent la présence puissante d'alcool, mais louent son équilibre et son potentiel dans les boissons mélangées comme le ti' punch. Avec seulement 300 bouteilles, il offre une expérience de dégustation audacieuse aux amateurs de rhum aventureux.
Avis d'experts
The Lone Caner
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À propos de la distillerie Carrere
La distillerie Carrere est située à Guadeloupe. Les rhums de Carrere ont été examinés 1 177 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers CarrereCarte interactive
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Wow, les 81% sont très bien intégrés. Blind je dirais environ 60%.C'est comme un solide agricole avec des notes folles d'artichauts.Je vois cela plus comme un rhum de mélange que de le boire directement. Très agréable comme échantillon 🤓
Après avoir reposé pendant un bon moment, c'était une très bonne surprise.chaud et intense avec des notes de fruits et de canne à sucre claire. J'aime les notes de fermentation ainsi que la fraîcheur.je dirais que le prix correspond à la qualité.
Mais il faut être très prudent avec lui ! 81,6% ! Mais je vais quand même le goûter pur et non dilué.nez : très intense. L'alcool pousse déjà bien, mais pas aussi désagréablement que prévu. Beaucoup de fruits et de canne à sucre. Cela va dans le sens d'une papaye trop mûre et d'un melon fermenté. Donc tout à fait sucré. A l'arrière, il devient aussi nettement vinaigré et plus âpre. Vert frais avec quelques légumes vers l'artichaut et le poivron. Palais : clair, l'ABV élevé le fait commencer très chaud et intense. Je veux trouver des fruits, mais il y a plus de vert puissant et de végétal. C'est de l'herbe coupée, de la racine, du poivron vert et de la muscade avec du sésame. La finale est herbacée, racinaire et terreuse.
Corbeille de fruits très intense et violente, dont on ressent chaque millimètre après l'avoir avalée 😀