New Yarmouth S.B.S Jamaica (Rombo Edition) NYE/WK

La première chose qui m'a surpris est la douceur ou la relative douceur de ce rhum, compte tenu de son âge et de sa teneur en esters.C'est une véritable bombe d'esters avec de l'intensité et des notes fruitées ainsi que des épices.Finale longue et chaude.Le rapport qualité-prix est très bon à mon avis.

Le style typique de SBS. Un rhum jeune à fort taux d'ester, affiné en fût d'Oloroso, fonctionne toujours très bien. C'est aussi le cas de celui-ci.

Nez : très fruité, pin, mangue. Goût : une explosion avec du pin, des fruits, un peu de colle, un long arrière-goût sec. Un très bon rhum qui vaut son prix

Yummy, il faut le garder dans le "seau d'achat" 😋.

Incredibly, I'd never have thought that this rum had only aged for a month. It has a particularly intense Jamaican nose of esters, solvents, glue and banana. With that little extra gourmand touch of marzipan. On the palate, it's disconcertingly well-balanced for a rum that's only one year old. The 58.7* are well integrated, and the solvents and esters are clearly present, along with the greener, fresher, less gourmand almond. In fact, it's the latter that lingers with a "nice" bitterness, like when you've just bitten into a fresh, unripe almond. A wonderful discovery, and I'd be curious to know what this rum would have been like after another 4/5 years of ageing.