Romdeluxe Ten Cane Collectors Series No. 6 BTXCA
Profondeur fruitée de Trinidad, fumée et audacieuse
Goûts de chêne, de notes fumées et de chocolat noir, avec des notes de cerise et de caoutchouc qui persistent. Les acheteurs le recommandent pour sa complexité équilibrée et sa force de fût agréable et bien intégrée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Collectors Series No. 6 BTXCA se distingue par son nez complexe et vibrant et un profil qui réunit le chêne fumé, le chocolat noir et des notes de cerise. Les critiques apprécient le taux d'alcool élevé et bien intégré, et notent qu'il est raisonnablement doux après un court repos. Siroté pur, il est souvent comparé aux styles trinidadiens classiques et est loué pour offrir quelque chose d'unique au-delà de Caroni. Un choix populaire pour les buveurs de rhum chevronnés et les fans des produits Ten Cane.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Ten Cane
La distillerie Ten Cane est située à Trinidad. Les rhums de Ten Cane ont été examinés 823 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Entre-temps, je suis devenu un vrai fan de Ten Cane. Le profil est détendu mais pas trop simple. Il est marqué par des baies (groseilles et mûres) et des épices (cumin, graines de coriandre), avec un peu d'agrumes et une note de vanille un peu artificielle provenant du chêne. Quelques tanins s'ajoutent en fin de bouche.
Après un repos de 15 à 20 minutes, ce rhum devient très maniable, même avec un taux d'alcool élevé, et l'alcool est très bien intégré et à peine mordant. Chêne et fruits du nez à la fin avec une sorte de funk. Il y a une légère note de caoutchouc et de goudron/carburant.équilibré et complexe et j'aime la légère sensation de fumée sur le palais.le rapport qualité-prix est très bon.
Des arômes typiques de Trinidad, que j'avais jusqu'à présent plutôt attribués à Ten Cane. Pour moi, le goût n'est malheureusement pas à la hauteur du nez très captivant. Un très bon rhum malgré tout.
Un rhum qui débute avec des marqueurs typiques de Trinidad, avec de belles notes de menthol, de fumé, de caoutchouc auxquelles s’ajoutent quelques traces de fruits, de vanille et de bois, d’épices ainsi que le goudron en embuscade. On retrouve quelque chose de bien plus épicé en bouche (gingembre, piment) avant de ressentir des notes fumées, boisées, caramélisées. La cerise se fait également sentir, ainsi que le menthol et une pointe de caoutchouc. Le rhum est très épais en bouche. La finale, moyennement longue et moins expressive, est très sèche et chaude, portée par des tannins et des notes boisées et fumées notamment. Un rhum complet, équilibré et exubérant, qui montre qu’il y a autre chose que Caroni en Trinidad.