CDI Caroni Trinidad LWR 1996 25yr 51,5%

"Caroni très accessible et gouleyant. Plutôt du côté de la douceur et de la rondeur. Personnellement, je trouve qu'il manque de coins et d'angles. Les notes florales et anisées dominent."

"02-09.04.2022 C'était la semaine de la folie, où quelques amis et moi avons loué une jolie maison d'été à Rømø. Le plan était de devenir fou pendant une semaine entière avec différents rhums sans tomber dans l'excès. Nous avons finalement décidé de boire 6 rhums par jour et de faire de belles promenades à pied ou en ferry pendant la journée. Notes Couleur foncée. Nez Frais, doux, bois léger, fumée légère, épices, fleurs légères, fruits secs. Bouche Huileuse, douce, boisée, légèrement torréfiée, légèrement florale, épices, chaude, atelier léger. Finale Moyennement longue, chaude, douce, huileuse, légèrement florale, légèrement chocolatée, légèrement caramélisée. Note supplémentaire. Il s'agit d'un Caroni assez doux et d'un profil atypique. Je ne suis pas sûr que ce soit le sureau que je décèle dans le profil."

"Un caroni fruité/floral inhabituel. J'aime beaucoup, mais il pourrait être un peu plus puissant. Mais le profil gustatif est déjà très savoureux à mon avis !"

"Un Caroni fruité et rond, qui semble relativement doux. Ce n'est pas la douceur du caoutchouc brûlé, mais une douceur de caramel que je ne connais pas encore de Caroni. Dans l'ensemble, je le trouve trop rond, trop sucré et pas assez sale pour Caroni. Malheureusement, ce qu'on aime tant chez Caroni manque ici. Malgré tout, ce n'est pas un mauvais rhum et pour les néophytes de Caroni, c'est peut-être une bonne entrée en matière, car elle est douce. Mais malheureusement beaucoup trop cher, le prix correspond au maximum au nom, en aucun cas à la qualité..."

"Not bad in its own right. Light, approachable and reasonable fruity. However, (and unsurprisingly) very much not comparable to a HTR profile we do crave from Caronis."

"Un représentant plutôt "léger" du rhum Caroni. Les notes d'atelier typiques sont présentes. Du caoutchouc, du goudron, mais aussi des notes métalliques et de polissage. A côté de cela, une nette influence fruitée ainsi que des notes sucrées de sucre brûlé et de miel. En finale, de longueur moyenne, du bois et du cuir. Bien réussi, mais n'atteint pas tout à fait les mises en bouteille de pointe des autres millésimes 96."

"Pour un Caroni, c'est quand même très discret au nez. Mais il y a tout de même ce côté brûlé, ce côté plastique artificiel. Le caoutchouc et l'iode se transforment un peu en cire. S'y ajoute une note nettement sucrée, de sucre brûlé ou de caramel. En bouche, c'est effectivement un peu mince au début, puis les arômes légèrement sales apparaissent, mais là aussi de manière très discrète. Légèrement amer et salé, un peu de caoutchouc, un peu de brûlé. Côté fruits, on retrouve la pomme verte et l'anis. La finale est assez courte avec un peu de plastique et de thé noir."

"Nez : vieille traverse de chemin de fer goudronnée dans la chaleur de l'été à 14h47 😜 à côté de cela, c'est surtout le malt et le thé qui transparaissent.Palais : très amer avec beaucoup de goudron et de caoutchouc et un peu de douceur.Finale : chêne amer avec des notes médicales comme l'iode et le sirop pour la toux.Caroni est là, mais je trouve le rhum en quelque sorte déséquilibré - peut-être à cause de l'amertume."

"In der Nase kommen die typischen Caroni Noten von Teer und Gummi durch. Im Geschmack lassen diese nach. Es kommt dann noch etwas Holz, Karamell ,Leder und Anis durch. Der Abgang ist relativ kurz mit etwas Leder und dunkler Schokolade sowie einem metallischen Nachgeschmack. Er ist definitiv ein Caroni und gut. Allerdings mit (mir persönlich) etwas zu wenig Ecken und Kanten. Abzug, da er mit mehr Zeit definitiv nicht besser, eher eindimensionaler wird."

"au nez, des fruits tropicaux et du caramel, mais aussi des notes savonneuses et fraîches (vertes). La bouche est sale, la finale est grillée et sucrée, ce que je décrirais le mieux comme malté."

"Hmm....Caroni.... ce rhum ne me convainc pas... certainement un bon rhum... mais tout cela de manière très fugace... il me manque ici les coins et les bords (arômes typiques)"