Clément Six Ans D‘Âge 1970s
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 350 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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12.11.2005 The Den, Pékin C'était ma première dégustation en Chine, où j'ai vécu un peu plus de 7 ans. Mes notes. Bien qu'il s'agisse d'une ancienne version, il s'agissait en fait d'une bouteille non ouverte, nous avons donc fait naître une bouteille. Belle couleur. Boisé léger avec des fleurs, du café et des agrumes. La bouche est légère avec un peu de fumée et d'herbe. Finale de longueur moyenne avec du bois, une légère fumée, du raisin sec et du nougat.
Il reste un peu pâle dans l'ensemble - il n'est pas exclu que, dans mon cas concret, cela soit dû à l'oxydation du distillat. Mais il n'était pas impressionnant, ni au nez ni en bouche, et la finale reste un intermède plutôt bref. Dommage.
Très discret au nez. En bouche, il ne se passe malheureusement pas grand-chose non plus. Peut-être que la bouteille a déjà trop souffert de l'oxydation.